Η ζάχαρη είναι πανταχού παρούσα, που καλλιεργείται στα περισσότερα μεταποιημένα τρόφιμα και ποτά στην αγορά. Η υπερβολική προσθήκη ζάχαρης στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, καρδιακής νόσου και διαβήτη τύπου 2. Μπορεί επίσης να προωθήσει την κατάθλιψη, το άγχος και τα γνωστικά προβλήματα. Αν αισθάνεστε εξαρτώμενοι από τα γλυκά πράγματα και θέλετε να κλωτσήσετε τη συνήθεια, μπορείτε να καθαρίσετε το σώμα της ραφιναρισμένης ζάχαρης, κόβοντας το από τη διατροφή σας για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα.
Σύμφωνα με τον Δρ. Mark Hyman, συγγραφέα της «Η Διαβιβάσιμη Διαβήτης Ζάχαρης 10-Day Detox Diet», η ζάχαρη είναι πιο εθιστική από την κοκαΐνη
Το βίντεο της ημέρας
. Με αυτό το σκεπτικό, ο Hyman συνιστά ότι ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε το σώμα σας από ζάχαρη είναι να πάτε για μια καθορισμένη χρονική περίοδο, όπως για 10 ημέρες - εξαλείφοντας εντελώς την ουσία, όπως θα κάνατε αν προσπαθούσατε να νικήσετε το αλκοόλ ή την τοξικομανία. Αυτό σημαίνει όχι μόνο να αποφεύγετε την επιτραπέζια ζάχαρη, αλλά και τα ύπουλα σάκχαρα στα επεξεργασμένα τρόφιμα και γλυκά ποτά όπως σόδα, εμφιαλωμένο τσάι, χυμό φρούτων και αθλητικά ποτά. Διαβάστε τις ετικέτες και απαλλαγείτε από τα τρόφιμα ή τα ποτά που περιέχονται στο κελάρι σας και περιέχουν συστατικά όπως το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, το σακχαρόζη, το νέκταρ, αυτά που τελειώνουν σε "-σεζέ" και αυτά που τελειώνουν σε "ζάχαρη" ή "σιρόπι. "
Τεχνητά γλυκαντικά
Ίσως μπείτε στον πειρασμό να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη στη διατροφή σας με τεχνητά γλυκαντικά, αλλά αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει ανατροπή. Τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να παράσχουν μια πολύ βραχυπρόθεσμη λύση όταν απογαλακτίζεστε από την τακτική ζάχαρη, λέει η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, αλλά η κριτική επιτροπή εξακολουθεί να διερευνά το κατά πόσο οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες μακροπρόθεσμα προωθούν την υπερκατανάλωση, την αύξηση του σωματικού βάρους και τις μεταβολικές μεταβολές που μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη τύπου 2. Επιπλέον, οι εκδόσεις Harvard Health Publications αναφέρουν μελέτες σε ζώα που υποδηλώνουν ότι τα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να είναι εθιστικά.
Επιλέγοντας καλούς υδατάνθρακες
Όταν καθαρίζετε το σώμα σας από ζάχαρη, δεν χρειάζεται να αποφύγετε τους υδατάνθρακες - απλά πρέπει να επιλέξετε τα σωστά. Αποφύγετε τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες όπως τα λευκά ψωμιά, τα ζυμαρικά, τις σόδες και τα ψημένα προϊόντα και επιλέγετε υδατάνθρακες από λαχανικά όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα λάχανα Βρυξελλών, τα φυλλώδη χόρτα, τις μελιτζάνες, τις αγκινάρες και τις πιπεριές.Για τα καλύτερα αποτελέσματα, η Hyman συνιστά να αποφεύγετε τους κόκκους, τα φασόλια και τα αμυλώδη λαχανικά για τη διάρκεια της αποτοξίνωσης, ενώ επαναφέρετε την εσωτερική οθόνη γλυκύτητας. Εάν πρέπει να έχετε κάτι γλυκό, ενώ αποφεύγετε την εξευγενισμένη ζάχαρη, επιλέξτε ένα μικρό κομμάτι φρούτων χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, όπως μήλο ή πορτοκάλι.
