Amla, ή ινδικό φραγκοστάφυλο, είναι ένα ξινό και πικάντικο φρούτο μητρική Ινδία. Πρόκειται για το μέγεθος και το σχήμα ενός μίνι μήλου και είναι λαμπερό κίτρινο-πράσινο όταν είναι ώριμο. Ένα αμλα έχει περίπου 20 φορές τη βιταμίνη C ενός πορτοκαλιού. Χρησιμοποιείται σε μεγάλο βαθμό στην ιατρική του Aryuvedic ως καθαρτικό, αντιφλεγμονώδες και αντιόξινο. Διατίθεται σε καταστήματα εθνοτικής διατροφής σε μορφή πρώτης ύλης και σκόνης.
Καταναλώντας Fresh Amla
Βήμα 1
Πλύνετε amla σας καλά με νερό.
Βήμα 2
Στρώνουμε το αμλα με ένα μαχαίρι και κόβουμε σε μικρά διαχειρίσιμα κομμάτια. Κρατήστε το δέρμα επάνω.
Βήμα 3
Φάτε μόνος του ή βυθίστε το στο μέλι, αφού η αμλα έχει πολύ ξινή γεύση.
Κατανάλωση σκόνης Amla
Βήμα 1
Θερμάνετε 1 φλιτζάνι γάλα στη σόμπα.
Βήμα 2
Προσθέστε 1 κουτ. της σκόνης amla και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας μελιού στη γεύση.
Βήμα 3
Πίνετε το μείγμα μέχρι τρεις φορές την ημέρα, ανάλογα με τις ανάγκες σας.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Μαχαίρι
- Μπολ
- Μέλι
- Γάλα
- Ποτ
- Κύπελλο
- Κουτάλι
