Τα πράσινα φασόλια είναι υγιή, παρέχοντας θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τις ανάγκες του σώματός σας. Ένας απλός και βολικός τρόπος για να μαγειρέψετε τα πράσινα φασόλια είναι σε μια κατσαρόλα. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Maine, τα πράσινα φασόλια είναι υψηλά σε βιταμίνες Α και Γ και μπορούν να αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 17% της καθημερινής ζήτησης βιταμίνης Α μιας γυναίκας και το 27% της απαιτούμενης βιταμίνης C. Αν είστε σε δίαιτα, να είναι μια υγιεινή προσθήκη, που περιέχει μόνο 31 θερμίδες ανά φλιτζάνι.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Πλύνετε φρέσκα πράσινα φασόλια με δροσερό νερό. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα πράσινα φασόλια, ξεπαγώστε πρώτα τοποθετώντας τα σε ένα μπολ που καλύπτεται με δροσερό νερό. Τα κονσερβοποιημένα φασόλια δεν χρειάζεται να πλυθούν.
Βήμα 2
Κόψτε τα πράσινα φασόλια διαγώνια ή διατομή. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα πράσινα φασόλια, και όπως τους έχουν γλυκιά γεύση, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα φασόλια που είναι παλαιότερα και πιο ώριμα θα πρέπει να κοπεί γαλλικό στυλ - κομμένα κατά μήκος.
Βήμα 3
Προσθέστε πράσινα φασόλια στο δοχείο Crock. Η ποσότητα των πράσινων φασολιών που χρησιμοποιούνται πρέπει να προσδιορίζεται από τον αριθμό των μερίδων που επιθυμείτε.
Βήμα 4
Πετάξτε πράσινα φασόλια για να δοκιμάσετε με μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδου, σπασμένη κόκκινη πιπεριά και αλάτι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τέσσερις φέτες μπέικον που έχουν κοπεί σε μικρότερα κομμάτια.
Βήμα 5
Προσθέστε νερό στο δοχείο Crock, καλύπτοντας εντελώς τα πράσινα φασόλια. Εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβες πράσινα φασόλια, χρησιμοποιήστε το χυμό από το δοχείο αντί για το γλυκό νερό.
Βήμα 6
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και καλύψτε καλά με το καπάκι. Μαγειρέψτε σε χαμηλά για τέσσερις έως έξι ώρες.
, τι χρειάζεστε
- δοχείο αγγείων
- Φασολάκια
- Μαύρο πιπέρι
- Αλάτι
- Σκόρδο σε σκόνη
- Κρεμμύδι
- λωρίδες μπέικον
Συμβουλές
- Μην υπερσκελίστε τα πράσινα φασόλια. Η υπερβολική ψησίματος οδηγεί σε απώλεια θρεπτικών ουσιών.
Προειδοποιήσεις
- Αν παίρνετε τα πράσινα φασόλια από έναν κήπο, πάρτε τα φασόλια που δεν είναι υπερβολικά ώριμα. Τα υπερ-ώριμα φασόλια θα έχουν αμυλώδη γεύση, και θα είναι σκληρά και συνεστραμμένα.
