Το μαγείρεμα με μικροκύματα παρέχει μια βολική λύση όταν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας τον παραδοσιακό σας φούρνο. Τα ηλεκτρομαγνητικά κύματα υψηλής συχνότητας παράγουν τριβή, γεγονός που μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος για πολλούς τύπους τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος. Αν και το κρέας σας θα πάρει ένα ελαφρώς διαφορετικό σχήμα όταν το μαγειρεύετε στο φούρνο μικροκυμάτων, θα είναι εξίσου γευστικό όπως πάντα. Μετά από μερικά βασικά βήματα μπορεί να σας βοηθήσει να προετοιμάσετε ένα meatloaf σε μόλις 20 λεπτά.
Βίντεο της ημέρας
Βήμα 1
Βάλτε το μείγμα κρεατοστεάλατος σε ένα φούρνο σωληνώσεων με μικροκύματα. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά τηγάνια στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα μικροκύματα δεν μπορούν να διεισδύσουν στο μέταλλο και θα αναπηδήσουν από το τηγάνι. Εάν τα κύματα χτυπήσουν τις πλευρές του φούρνου μικροκυμάτων, μπορεί να προκληθεί βλάβη στο φούρνο.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το κρέατα σε κύκλο αν δεν έχετε ένα σωληνάριο. Γυρίστε ένα μικρό ποτήρι ανάποδα και τοποθετήστε το στο κέντρο του κύκλου για να βοηθήσετε το κρέας να διατηρήσει το σχήμα του καθώς μαγειρεύει. Κρατώντας το κρέας σε κυκλική μορφή θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε ομοιόμορφα και να αφήσετε την ενέργεια μικροκυμάτων να φτάσει στο κρέας από την κορυφή, το κάτω μέρος και τις πλευρές.
Βήμα 3
Καλύψτε το κρέας με χαλάρωση με ένα καπάκι ασφαλές με μικροκύματα, πλαστικό περιτύλιγμα ή χαρτί με κερί. Μη χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο. Επειδή το αλουμίνιο είναι μέταλλο, μπορεί να προκαλέσει τόξο, το οποίο μοιάζει με μικρά μπουλόνια αστραπής μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων σας. Το arcing μπορεί να βλάψει τους τοίχους του φούρνου μικροκυμάτων.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία για πέντε λεπτά.
Βήμα 5
Αλλάξτε τη ρύθμιση θερμότητας σε υψηλή μετά από πέντε λεπτά και συνεχίστε το μαγείρεμα για 15 λεπτά.
Βήμα 6
Αφαιρέστε το κρέας από το φούρνο μικροκυμάτων μετά από 15 λεπτά και καλύψτε το με ένα καπάκι ή αλουμινόχαρτο. Μετά από πέντε λεπτά, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε τη θερμοκρασία. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε με ασφάλεια το κρεμμύδι εάν είναι τουλάχιστον 160 βαθμοί F. Αν το κρέας δεν είναι 160 βαθμούς F, επιστρέψτε το στο φούρνο για δύο ή τρία λεπτά περισσότερο και ελέγξτε ξανά τη θερμοκρασία.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Φούρνοι μικροκυμάτων
- Μικρό γυαλί
- Ασφαλές καπάκι μικροκυμάτων, πλαστικό περιτύλιγμα ή χαρτί κεριών
- Αλουμινόχαρτο
- Θερμόμετρο
το φούρνο μικροκυμάτων σας δεν διαθέτει περιστρεφόμενο πιάτο που περιστρέφει αυτόματα τα τρόφιμα, κάνει μια τέταρτη στροφή στην τοποθέτηση της λεκάνης κάθε πέντε λεπτά. Η περιστροφή εξασφαλίζει ότι τα τρόφιμα μαγειρεύουν ομοιόμορφα.
- Προειδοποιήσεις
