Το βραστό χοιρινό με λαχανικά είναι ένα εύκολο στην παρασκευή, πλούσιο γεύμα για οικογενειακό δείπνο ή οποιαδήποτε άλλη ιδιαίτερη περίσταση. Και μια συνταγή που ξεκινά με ένα 5-λίβρες. το ψητό είναι βέβαιο ότι θα σας αφήσει με κάποια απομεινάρια για να απολαύσετε αργότερα. Η κατανόηση των βημάτων για το μαγείρεμα ενός ψητού χοιρινού κρέατος με τα λαχανικά πριν ξεκινήσετε θα κάνει τη διαδικασία απλή.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 325 βαθμούς Φαρενάιτ.
Βήμα 2
Αφαιρέστε το χοιρινό σας από τη συσκευασία του και αφήστε το να στεγνώσει καλά χρησιμοποιώντας καθαρή πετσέτα χαρτιού.
Βήμα 3
Περίστε το ψητό χοιρινό, με τις προτιμήσεις σας, σε όλες τις πλευρές με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 4
Τοποθετήστε την πλευρά ψητό - λίπος προς τα πάνω - σε μια μεγάλη ανοιχτή κατσαρόλα ψησίματος.
Βήμα 5
Ψήστε το κρέας στο φούρνο για περίπου τρεις ώρες.
Βήμα 6
Ξεφλουδίστε τα καρότα. Μπορείτε επίσης να ξεφλουδίζετε τις πατάτες, αν προτιμάτε, αλλά δεν απαιτείται.
Βήμα 7
Κόψτε τα καρότα, το κρεμμύδι και τις πατάτες σε κύβους 1/2-ιντσών.
Βήμα 8
Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα λαχανικά στη λεκάνη ψησίματος γύρω από το ψητό χοιρινό.
Βήμα 9
Συνεχίστε να ψήνετε το κρέας και τα λαχανικά μαζί για άλλη ώρα και 15 λεπτά ή μέχρι να εισαχθεί ένα θερμόμετρο κρέατος στη μέση του ψησίματος σε 160 βαθμούς Φαρενάιτ.
Βήμα 10
Αφαιρέστε το φρυγανιέρα από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον πέντε λεπτά προτού το φέρετε για να το φτιάξετε.
1299 μικρά καρότα
- 12 μικρά πατάτα
- 1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι
- Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Θερμόμετρο με βάση το κρέας
- Συμβουλές
- Εκτός από τις πατάτες, τα καρότα και το λευκό κρεμμύδι, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά, όπως το κολοκυθάκι, τα κόκκινα κρεμμύδια και το κουνουπίδι. Για μια μικρή γεύση σκόρδου, τρίψτε το ψητό χοιρινό με ένα αποφλοιωμένο σκελίδες σκόρδου πριν τον προσθέσετε σε αλάτι και πιπέρι.
- Προειδοποιήσεις
- Τα ψητά χοιρινά ψητά μαγειρεύονται γρηγορότερα από τα αποστεωμένα. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη αυτό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να αποφύγετε το στέγνωμα του κρέατος.
