Ο περιορισμός της ζάχαρης και άλλων απλών υδατανθράκων μπορεί να αναγκάσει το σώμα σας να χρησιμοποιήσει αποθηκευμένο λίπος αντί για γλυκόζη για ενέργεια. Όταν το σώμα σας πρέπει να χρησιμοποιεί αποθηκευμένο λίπος για καύσιμα, χάνετε βάρος. Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως οι δίαιτες South Beach, Nutrisystem και Atkins, μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης, που μπορούν να αποτρέψουν τους πόθους για γλυκά - πόθους που μπορούν να οδηγήσουν σε υπερκατανάλωση τροφής και αύξηση βάρους. Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι υψηλές σε πρωτεΐνες και λιπαρά, επομένως θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας προτού ξεκινήσετε ένα σχέδιο διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ειδικά εάν έχετε ιστορικό προβλημάτων στα νεφρά.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Αποφύγετε τα τρόφιμα που γρήγορα μετατρέπονται σε ζάχαρη, επίσης γνωστή ως γλυκόζη. Η ζάχαρη είναι ένας τύπος υδατάνθρακα - ένας απλός υδατάνθρακας που το σώμα σας δεν χρειάζεται να εργαστεί πολύ σκληρά για να μετατραπεί σε γλυκόζη. Τα τρόφιμα που μετατρέπουν τη γλυκόζη γρήγορα προκαλούν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας, απελευθερώνοντας την ινσουλίνη για να μετακινήσετε τη γλυκόζη στα κύτταρα σας. Η γλυκόζη που τα κύτταρα σας δεν χρησιμοποιεί αμέσως για ενέργεια αποθηκεύεται ως λίπος. Όλοι οι τύποι σακχάρων, συμπεριλαμβανομένων των φυσικών σακχάρων όπως το μέλι και το σιρόπι σφενδάμου, τα φρούτα, τα αμυλούχα λαχανικά και τα τρόφιμα που παρασκευάζονται από εκλεκτά αλεύρια και ζυμαρικά, θα αυξήσουν γρήγορα το σάκχαρο του αίματός σας.
Βήμα 2
Επιλέξτε υδατάνθρακες υψηλών ινών που είναι γεμάτοι με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μειώστε την κατανάλωση εκλεπτυσμένων, επεξεργασμένων τροφίμων με προσθήκη ζάχαρης, αλλά μην περιορίστε τους πολύπλοκους υδατάνθρακες - τρώτε λαχανικά, φρούτα, όσπρια και μερικά δημητριακά ολικής αλέσεως. Ίσως μπείτε στον πειρασμό να εξαλείψετε αποκλειστικά τους υδατάνθρακες για γρήγορη απώλεια βάρους, αλλά μην το κάνετε. Χρειάζεστε τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τις ίνες σε ολόκληρα τρόφιμα, όπως τα λαχανικά και τα φρούτα, για να λειτουργούν σωστά. Η κλινική Mayo προτείνει ότι παίρνετε καθημερινά 50 με 150 γραμμάρια υδατάνθρακες για να εξασφαλίσετε σωστή διατροφή.
Βήμα 3
Παρακολουθήστε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους. Εάν πρόκειται να ξεκινήσετε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, πιστεύοντας ότι μπορείτε να φάτε μπέικον σε κάθε γεύμα - ξανασκεφτείτε. Επιλέξτε άπαχες πρωτεΐνες, όπως γαλοπούλα, κοτόπουλο, θαλασσινά, ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και αυγά. Κόψτε λίπος από βοδινό, αρνί και χοιρινό. Τα κορεσμένα λιπαρά και η διατροφική χοληστερόλη μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Χρησιμοποιήστε το ακόρεστο λίπος, όπως το ελαιόλαδο, αντί για το βούτυρο.
Πράγματα που χρειάζεστε
- Λαχανικά, φρούτα, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως
- Αλατό κρέας, ψάρια, γαλακτοκομικά και αυγά
- όλη την ημέρα, συμπεριλαμβανομένου κάποιου τύπου υδατάνθρακες κάθε φορά που τρώτε. Προσπαθήστε να τρώτε κάθε τέσσερις ώρες για να διατηρήσετε ακόμη και τα επίπεδα γλυκόζης.
Προειδοποιήσεις
- Μπορείτε να ξεκινήσετε την απώλεια βάρους σας περιορίζοντας αυστηρά τους υδατάνθρακες, όπως σας συμβουλεύει η δίαιτα Atkins και South Beach, αλλά θυμηθείτε ότι πρέπει να παραμείνετε στην επαγωγή για δύο εβδομάδες.Αν έχετε δυσκοιλιότητα, προσθέστε καθημερινά ένα συμπλήρωμα ινών και πιείτε περισσότερο νερό.
