Υπάρχουν διάφοροι λόγοι που οι άνθρωποι επιλέγουν να εξαλείψουν τη γλουτένη - μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη - από τη δίαιτά τους. Η κοιλιοκάκη είναι μια αλλεργία στη γλουτένη που προκαλεί ερεθισμό στο λεπτό έντερο και μπορεί να οδηγήσει σε πιο σοβαρές συνέπειες, όπως δερματικό εξάνθημα, διάρροια και κατάθλιψη. Μόνο ο γιατρός σας μπορεί να σας πει σίγουρα αν έχετε κοιλιοκάκη. Αλλά ακόμη και εκείνοι που δεν έχουν την ασθένεια μπορούν ακόμα να είναι ευαίσθητοι στη γλουτένη και μπορεί να παρουσιάσουν συμπτώματα όπως στομαχικές διαταραχές, λήθαργο και πόνο στις αρθρώσεις. Η αποτοξίνωση του σώματος από τη γλουτένη θα βοηθήσει στην εξάλειψη αυτών των συμπτωμάτων, αλλά θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για κάποιες αρνητικές παρενέργειες.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Εξαλείψτε όλα τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη από τη διατροφή σας, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων που περιέχουν σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη. Τα κοινά τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη περιλαμβάνουν ψωμιά και γλυκά, κέικ, κρούστα πίτσας, ζυμαρικά, κουλουράκια, βύνη, μπύρα, πίτουρο, βρώμη και ζύμη.
Βήμα 2
Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων για λιγότερο εμφανείς πηγές γλουτένης. Αποφύγετε σάλτσες και σάλτσες που μπορεί να περιέχουν αλεύρι, αλεσμένα προϊόντα κρέατος που περιέχουν ψωμί, οτιδήποτε ψήνεται ή τηγανητά, καρυκεύματα όπως σάλτσα σόγιας και μουστάρδα, προσυσκευασμένα σούπες και μίγματα σούπας, διατροφικά ποτά και συμπληρώματα, γέμιση πίτας και σάλτσες σαλάτας.
Βήμα 3
Φάτε μια δίαιτα τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά που θα σας αφήσουν να αισθανθείτε γεμάτοι και κορεσμένοι και να σας βοηθήσουν να αποφύγετε τους πόθους που προκύπτουν από την απόσυρση της γλουτένης. Επιλέξτε άσπρες πηγές πρωτεϊνών, όπως βοδινό κρέας πουλερικών, πουλερικά και θαλασσινά, αμυλούχα λαχανικά όπως σκουός και τεύτλα, αυγά και πλούσια σε φυτά σκούρα πράσινα λαχανικά.
Βήμα 4
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα τρόφιμα που φέρουν την ένδειξη "χωρίς γλουτένη". Ενώ αυτά τα τρόφιμα είναι απαλλαγμένα από γλουτένη, μπορούν να επεξεργαστούν και να εξευγενιστούν και να περιέχουν άλλα ανθυγιεινά συστατικά που μπορούν είτε να αποκρύψουν τα συμπτώματα αποτοξίνωσης, να παρατείνουν την απόσυρση της γλουτένης ή να χειροτερέψουν τα συμπτώματα.
Βήμα 5
Πίνετε άφθονο καθαρό νερό για να ξεπλύνετε το σύστημά σας και βοηθήστε να περιορίσετε τους πόθους. Τουλάχιστον 64 oz. νερού ανά ημέρα σε 8 oz. συνιστώνται μερίδες, αλλά πίνετε περισσότερα εάν ζείτε σε ένα ζεστό κλίμα ή αν ασκείτε πολύ.
Βήμα 6
Ασκήστε τακτικά για να καταπολεμήσετε τις αρνητικές συνέπειες του άγχους και της απόσυρσης και για να αποτρέψετε πόνους και πόθους πείνας. Η άσκηση προάγει την καλή κυκλοφορία και ένα υγιές λεμφικό σύστημα και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
Συμβουλές
- Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποφασίσετε αν η δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι κατάλληλη για εσάς.
Προειδοποιήσεις
- Εάν δεν διεξαχθεί σωστά, μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να οδηγήσει σε διατροφική ανισορροπία και αύξηση βάρους.
