Η Amla, ή ινδική φραγκοστάφυλο, είναι μια υπερ-φρούτα με λεμόνι. Έχει μια γλυκιά και ξινή γεύση και είναι φωτεινό πράσινο όταν είναι ώριμο. Μια μερίδα του amla έχει 20 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Είναι επίσης πλούσιο σε σίδηρο, καροτίνη, φώσφορο και ασβέστιο. Μια βασική ιατρική της Αγιουρβέδα, η amla χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της μυωπίας, της δυσκοιλιότητας, των αιμορροΐδων, της αναιμίας και της φλεγμονής, μεταξύ άλλων καταστάσεων. Συζητήστε πρώτα τη διατροφή σας με το γιατρό σας, αλλά σύμφωνα με την ιστοσελίδα του BabyCenter, είναι ασφαλές να καταναλώνετε amla κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορείτε να το ενσωματώσετε στη διατροφή σας με διάφορους τρόπους.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Τρώτε αλατισμένο αμλα με γεύματα ή σαν απογευματινό σνακ για να περιορίσετε τους πόθους. Το pickled amla είναι παρόμοιο σε γεύση με τουρσιά και μπορεί να κάνει καλό υποκατάστατο όταν χτυπά μια λαχτάρα.
Βήμα 2
Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι αμλα φέτες σε σαλάτες φρούτων ως γλυκό και ξινό προσθήκη.
Βήμα 3
Πιείτε φρέσκο χυμό Amla για πρωινό. Χυμός 2 φλιτζάνια amla σε φυγοκεντρική αποχυμωτή για 8-oz. σερβίρισμα.
Βήμα 4
Βάλτε φέτες αμλα στο μέλι για ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο μετά το δείπνο.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Φυγοκεντρικός αποχυμωτής
- Κύπελλο μέτρησης
- Μαχαίρι
- Μέλι
Συμβουλές
Προειδοποιήσεις
- Αν χρειαστεί να μαγειρέψετε amla, ατμού αντί για βρασμό για να διατηρήσετε την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
