Το Hummus είναι μια βουτιά που προέρχεται από τη Μέση Ανατολή. Τα κύρια συστατικά του παραδοσιακού hummus είναι τα ρεβίθια, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το αλάτι, ο χυμός λεμονιού και ταχίνι - μια πάστα φτιαγμένη από σουσάμι. Ως σνακ ή ένα πιάτο, το hummus μπορεί να είναι ένας νόστιμος, θρεπτικός τρόπος για να προσθέσετε ποικιλία στο σχέδιο απώλειας βάρους σας, αρκεί να λειτουργεί με τα υπόλοιπα τρόφιμα που τρώτε κάθε μέρα.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Προσδιορίστε τον τρόπο με τον οποίο ο χυμός ταιριάζει στην ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας. Χρειάζεστε περίπου 15 θερμίδες ανά λίβρα σωματικού βάρους κάθε μέρα για να διατηρήσετε το βάρος σας - και 500 θερμίδες λιγότερο από αυτό το ποσό για να χάσετε 1 λίβρα την εβδομάδα. Αυτό σημαίνει ότι μια γυναίκα των 140 λιβρών χρειάζεται περίπου 1, 600 θερμίδες ημερησίως για να διατηρήσει το βάρος της, ενώ ο άνδρας των 200 λιβρών χρειάζεται 2, 500. Μια 2 κουταλιές της σούπας που σερβίρει hummus περιέχει περίπου 70 θερμίδες. Θα μπορούσατε να φάτε τρεις μερίδες την ημέρα - ένα με μεσημεριανό γεύμα, ένα με δείπνο και ένα με ένα σνακ - το οποίο θα κατανάλωνε μόνο τις 210 θερμίδες σας.
Βήμα 2
Διαδώστε το χουμμού σε σάντουιτς ή κροτίδες. Οι καρυκεύματα με βάση το Mayo είναι συνήθως υψηλές σε θερμίδες και κάνουν μια σοβαρή αποκόμψη στην πρόσληψη θερμίδων, αλλά ο hummus είναι ένα καλό υποκατάστατο χαμηλών θερμίδων, σημειώνει ο διαιτολόγος Cynthia Sass σε σχήμα. com άρθρο.
Βήμα 3
Βυθίστε τα ραβδιά λαχανικών σε χούμους για ένα γεμιστό, νόστιμο σνακ. Το παραδοσιακό combo του hummus και ψημένων τσιπ δεν είναι η χειρότερη επιλογή στον κόσμο, αλλά θα κάνετε πολύ καλύτερα χρησιμοποιώντας λαχανικά αντί για μάρκες. Οι φέτες κόκκινου πιπεριού είναι ιδανικές, καθώς η βιταμίνη C που περιέχουν, βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει το σίδηρο από το χούμο, προσθέτει ο διατροφολόγος Peggy Kotsopoulos σε γυμναστήριο. com άρθρο. Θα μπορούσατε επίσης να επιλέξετε το κομμένο αγγούρι, τα κολοκυθάκια, τα καρότα ή τα σπαράγγια.
Βήμα 4
Ψάξτε για επιλογές χαμηλού θερμιδικού hummus. Η παραδοσιακή έκδοση είναι συνήθως ένα ασφαλές στοίχημα, αλλά μερικές μάρκες και κατασκευαστές χρησιμοποιούν μεγαλύτερες ποσότητες ελαιολάδου ή προσθέτουν επιπλέον αρωματικές ουσίες, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Διπλό μάρκες ελέγχου όταν ψωνίζετε και επιλέξτε το με τις χαμηλότερες θερμίδες.
Βήμα 5
Κάνε το δικό σου χούμους. Αυτός είναι ένας ασφαλής τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε τα ακριβή συστατικά και το περιεχόμενο θερμίδων. Συνδυάστε τα βασικά συστατικά μέχρι να μαλακώσουν, αντικαθιστώντας σε λίγο νερό για κάποιο λάδι, αν θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λίπος. Προσθέτετε επιπλέον βότανα και μπαχαρικά, όπως κόλιανδρο, πιπέρι καγιέν ή θρυμματισμένα τσίλι, αν θέλετε να το φτιάξετε χωρίς να αυξήσετε τις θερμίδες.
Προειδοποιήσεις
- Ελέγξτε τα συστατικά οποιουδήποτε αγορασμένου από το κατάστημα hummus για να βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει τίποτα στο οποίο είστε αλλεργικοί.Συμβουλευτείτε το γιατρό σας ή έναν διατροφολόγο πριν ξεκινήσετε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους.
