Η υγιεινή διατροφή δεν πρέπει να είναι δαπανηρή. Εάν έχετε μια οικογένεια τεσσάρων ή περισσότερων με ένα τεντωμένο προϋπολογισμό, μπορεί να φαίνεται αδύνατο να παρέχετε ζεστά γεύματα για την οικογένειά σας που τυχαίνει να είναι υγιή. Παρόλο που μπορεί να μην είστε σε θέση να πραγματοποιήσετε οργανικά, προετοιμασμένα γεύματα, μπορείτε να αγοράσετε μεμονωμένα συστατικά και να κάνετε υγιεινά γεύματα μόνοι σας για ένα κλάσμα της τιμής. Με την υποκατάσταση των συστατικών, τον προγραμματισμό μπροστά, το μαγείρεμα από το μηδέν και την αγορά χύμα, μπορείτε να μαγειρέψετε γεύματα για την οικογένειά σας που δεν είναι μόνο νόστιμα και θρεπτικά, αλλά και φθηνά.
Βίντεο της ημέρας
Βήμα 1
Αγοράστε τρόφιμα με ένα μόνο συστατικό και όχι επεξεργασμένα τρόφιμα. Τα τρόφιμα ενός συστατικού, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, των φρούτων και των λαχανικών, είναι συνήθως λιγότερο δαπανηρά από την αγορά επεξεργασμένων τροφίμων και πολύ πιο φθηνά από το φαγητό. Επωφεληθείτε από τις πωλήσεις σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά και αγοράστε άλλα κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα συσσωματώματα, όπως ντοματάκια σε κονσέρβα αντί για σάλτσα ντομάτας και κατεψυγμένο κρέας αντί νωπού κρέατος.
Βήμα 2
Προετοιμάστε τα γεύματα σε μεγάλες μερίδες και παγώστε τα υπολείμματα. Για τις μεγάλες οικογένειες, μαγειρέψτε ένα μεγάλο δοχείο σούπας, στιφάδο, ζυμαρικά ή μια μεγάλη κατσαρόλα. Πέτα σε τυχόν εναπομείναντα λαχανικά ή κρέας που μπορεί να έχετε από προηγούμενα γεύματα. Αν υπάρχουν υπολείμματα, παγώστε τα σε ένα δοχείο Tupperware για να φάτε σε μια άλλη νύχτα.
Βήμα 3
Εξετάστε τις πηγές πρωτεϊνών που δεν προέρχονται από ζωικές πρωτεΐνες για να προσθέσετε χύμα σε ένα γεύμα. Προσθέστε φασόλια, tofu, ρεβίθια, tempeh ή σόγια στα γεύματα. Αυτά τα συστατικά έχουν τόσο πολύ πρωτεΐνη όσο το κρέας, αλλά είναι πολύ λιγότερο δαπανηρές.
Βήμα 4
Προσθέστε κονσερβοποιημένα ψάρια σε κατσαρόλες. Τα κονσερβοποιημένα ψάρια είναι λιγότερο ακριβά από τα κατεψυγμένα ή φρέσκα ψάρια και ορισμένα κονσερβοποιημένα ψάρια, όπως ο τόνος του μακαριού και ο σολομός, περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, σύμφωνα με την κλινική Mayo.
Βήμα 5
Ανακυκλώστε τα παλιά απομεινάρια σε νέα, υγιεινά γεύματα. Η κλινική Mayo προτείνει τη χρήση του ρυζιού που έχει απομείνει για να φτιάξει τη ρίγανη του ρυζιού ή με τη χρήση ψημένου κοτόπουλου σε σούπα ή σαλάτα. Όταν φαίνεται ότι δεν θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα απόθεμα αμέσως, αποφύγετε να το πετάξετε και να το παγώσετε.
Βήμα 6
Αγοράστε χύμα τρόφιμα. Αν και ίσως χρειαστεί να βγάλετε περισσότερα χρήματα αρχικά, θα εξοικονομήσετε χρήματα έχοντας όλα όσα χρειάζεστε στην κατάψυξη. Επιπλέον, μπορείτε να αποφύγετε να ρίχνετε αλλοιωμένα τρόφιμα μακριά με το να παγώσετε το χύμα χύμα μέχρι να χρειαστεί να το χρησιμοποιήσετε.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Κονσερβοποιημένα ντομάτα
- Κατεψυγμένα
- Δοχεία Tupperware
- Τοφου
- Ρεβίθια
- Tempeh
- Σόγια
- Ρύζι
- Ψητό κοτόπουλο
- Συμβουλές
Ψωνίστε σε καταστήματα με έκπτωση που πωλούν τρόφιμα χύμα - αν και ίσως χρειαστεί να πληρώσετε μια συνδρομή μέλους, θα εξοικονομήσετε χρήματα μακροπρόθεσμα,.
- Προειδοποιήσεις
