Το παχύ έντερο, κοινώς γνωστό ως κόλον, είναι ένα κρίσιμο συστατικό του πεπτικού συστήματος. Είναι πιο υπεύθυνος για την απορρόφηση νερού από την ανεπιτήρητη τροφή και τη μεταφορά απορριμμάτων από το σώμα. Ορισμένες ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν την υγεία του παχέος εντέρου, όπως οι πολύποδες, η ελκώδης κολίτιδα, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και ο καρκίνος. Λιγότερο από το 10% των καρκίνων του παχέος εντέρου είναι κληρονομικά, σύμφωνα με το Κέντρο Υγείας του Πανεπιστημίου Rush. Αυτό υπογραμμίζει τη σημασία της διατροφής και του τρόπου ζωής για την υγεία του παχέος εντέρου.
Τα δεδομένα υποδηλώνουν μια σύνδεση με ουσίες που προκαλούν καρκίνο γνωστές ως Ν-νιτροζο ενώσεις, σύμφωνα με μια μελέτη του τεύχους Νοεμβρίου του 2012 "The Journal of Nutrition". Στη μελέτη, οι ερευνητές μέτρησαν την περιεκτικότητα σε N-νιτρώδη ένωση της περιττωματικής ύλης αφού οι συμμετέχοντες έφαγαν είτε το λευκό κρέας είτε το κόκκινο κρέας. Η μελέτη διαπίστωσε ότι το κόκκινο κρέας, αλλά όχι το λευκό κρέας, άφησε ενώσεις που προκαλούν καρκίνο, και η ποσότητα εξαρτάται από το πόσο κόκκινο κρέας οι συμμετέχοντες έτρωγαν.
Αύξηση της πρόσληψης ινών
Η κατανάλωση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι κεντρική για την υγεία του παχέος εντέρου. Η ίνα μετακινεί τα τρόφιμα κατά μήκος του πεπτικού σωλήνα, μειώνοντας το χρόνο διέλευσης και χωνεύει τα κόπρανα. Επιπλέον, οι ίνες βοηθούν στην αποφυγή του κόλου σας από την απορρόφηση ουσιών που προκαλούν καρκίνο καθώς κινούνται μέσω του πεπτικού συστήματος. Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν πλούσιες ποσότητες ινών. Οι άνδρες πρέπει να πάρουν 38 γραμμάρια και γυναίκες 25 γραμμάρια ινών την ημέρα, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής. Οι άνδρες άνω των 50 χρειάζονται 30 γραμμάρια και οι γυναίκες άνω των 50 χρειάζονται 21 γραμμάρια.
Αποκτήστε ψάρια
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων και είναι απαραίτητα για την καλή υγεία. Αυτά τα λιπαρά οξέα, τα οποία απαντώνται στα ψάρια, είναι ίσως πιο γνωστά για τα οφέλη για την καρδιά τους. Ωστόσο, η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε ψάρια φαίνεται να μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με την Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής, η οποία είναι επωφελής για την υγεία του παχέος εντέρου αφού η φλεγμονή είναι ένα κύριο χαρακτηριστικό των παθήσεων του παχέος εντέρου. Η Johns Hopkins Medicine συστήνει να τρώτε ψάρι μέχρι και τρεις φορές την εβδομάδα για την υγεία του παχέος εντέρου σας.
Ελέγξτε το βάρος σας