Τα γεύματα που μπορείτε να φάτε μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση εξαρτώνται από το πόσο μακριά έχετε προχωρήσει στην ανάκαμψή σας ακολουθώντας τη διαδικασία. Σύμφωνα με το Τμήμα Βαριατρικής Χειρουργικής του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ στο Νοσοκομείο Highland, δεν θα μπορείτε να φάτε στερεά τρόφιμα μέχρι περίπου εννέα έως 11 εβδομάδες μετά τη χειρουργική επέμβαση. Εάν δεν ακολουθήσετε τις οδηγίες που καθορίζονται για το στάδιο της ανάρρωσής σας, μπορεί να εμφανίσετε πόνο στο στομάχι, ναυτία και έμετο. Ρωτήστε το γιατρό σας, το χειρουργό ή τον διαιτολόγο για συμβουλές σχετικά με την ανάπτυξη μετεγχειρητικών μενού χειρουργικών επεμβάσεων κατάλληλων για κάθε επίπεδο ανάκαμψης.
Βίντεο της Ημέρας
Δυαήμερες Μετα-Βαριατρική Χειρουργική
Για τις δύο εβδομάδες μετά τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση, ακολουθήστε μια υγιεινή δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ζάχαρη και θερμίδες. Σχεδιάστε να έχετε άφθονο ζωμό ή ζωμό με βάση το ζωμό, χαμηλά σε θερμίδες πρωτεϊνικά ποτά ή κουνήματα, ζεστά δημητριακά χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες όπως φάρουνα και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής ή μη λιπαρής αξίας όπως γιαούρτι, τυρί cottage, πουτίγκα και γάλα. Καταναλώστε ένα υγρό τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα, ξεκινώντας με μια κουταλιά της σούπας σερβίροντας και φτιάχνοντας μέχρι 2 κουταλιές της σούπας. Πίνετε τουλάχιστον 3 φλιτζάνια νερό κάθε μέρα. Εάν δεν καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα, προσθέστε σκόνη πρωτεΐνης σε άλλα υγρά.
Μετα-Βαριατρική Χειρουργική Δύο έως Τέσσερις Εβδομάδες
Μεταξύ της δεύτερης και της τέταρτης εβδομάδας μετά τη χειρουργική επέμβαση, θα πρέπει να αρχίσετε να ανεχτείτε το 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι σε μια περίοδο πολύ μαλακών ή καλά ψημένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των μήλων, χωρίς δέρμα ψαριών ή πουλερικών, λευκά αυγά ή υποκατάστατα αυγών, ζυμαρικά, φασόλια, κονσερβοποιημένα φρούτα ή τόφου. Σκοπός είναι να καταναλώνετε πέντε με έξι μικρά γεύματα σε όλη την ημέρα. Επιλέξτε πρώτα τα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα, αλλά σταματήστε να τρώτε μόλις αισθάνεστε γεμάτοι, ακόμα κι αν δεν έχετε φρούτα, λαχανικά ή σπόρους. Χρησιμοποιήστε μουστάρδα, μπαχαρικά, βότανα, σπρέι βουτύρου χωρίς λίπος ή μειωμένη λιπαρή μαγιονέζα ως καρυκεύματα και αποφύγετε το αλάτι.
Μετα-Βαριατρική Χειρουργική 4 εβδομάδων έως 2 μηνών
Από τέσσερις εβδομάδες έως δύο μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση, προσθέστε μαλακά μαγειρεμένα στερεά φαγητά στο καθημερινό σας μενού. Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Σαν Φρανσίσκο συμβουλεύει να καταναλώνει 900 έως 1, 000 θερμίδες την ημέρα σε αυτή τη φάση, με γεύματα που παρέχουν τρεις μερίδες πρωτεΐνης, τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων, τρεις μερίδες μαλακά μαγειρεμένων κόκκων όπως πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένα λαχανικά και μια μερίδα φρούτων μαγειρεμένων ή κονσερβοποιημένων καθημερινά. Αποφύγετε τα ωμά φρούτα ή τα λαχανικά, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος ή ζάχαρη, όπως τα μπισκότα ή τα πλούσια σε ίνες πλούσια σε ίνες πλούσια σε φυτά ίνες, Κρατήστε την εστίασή σας σε πρωτεΐνες - θα χρειαστείτε 65 έως 75 γραμμάρια την ημέρα σε αυτό το στάδιο - και συνεχίστε να πίνετε πολύ υγρό.
Μετα-Βαριατρική Χειρουργική 2 έως 6 Μήνες
Μέχρι να είστε έξι μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση, ένα τυπικό γεύμα μπορεί να συνίσταται σε μία μερίδα πρωτεΐνης 3 ουγγιών, μία έως δύο μερίδες αμυλούχων τροφών όπως 1 / 2 φλιτζάνια καφέ ρύζι ή μαγειρεμένα φασόλια και μια μερίδα γαλακτοκομικών με το υπόλοιπο πιάτο γεμάτο φρέσκα ή μαγειρεμένα φρούτα και λαχανικά.Αποφύγετε αντικείμενα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, θερμίδες και ζάχαρη, όπως το γαλακτοκομείο, το τηγανισμένο κρέας, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα γλυκά για να μεγιστοποιήσετε την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών και να μειώσετε τον κίνδυνο να ξαναβρεθείτε. Κρατήστε τα γεύματά σας μικρά, αφού το στομάχι σας δεν θα μπορεί να κρατήσει περισσότερα από 1 έως 1 1/4 φλιτζάνια φαγητού τη φορά.
