Νόστιμο με τα κρουτόν, το τεμαχισμένο τυρί παρμεζάνας και το σάλτσα σαλάτας του Καίσαρα, το μαρούλι της Ρωμαϊκής περιόδου είναι επίσης νόστιμο όταν τοποθετείται σε σάντουιτς ή σαν ελαφρύ σνακ όταν συνδυάζεται με φέτες γαλοπούλας. Η σωστή προετοιμασία του μαρουλιού της romaine θα βοηθήσει να διαρκέσει περισσότερο και να διατηρήσει τη φρέσκια γεύση του.
Βίντεο της ημέρας
Βήμα 1
Επιθεωρήστε το κεφάλι σας από μαρουλιού romaine και αφαιρέστε τυχόν μαρασμένα ή αποχρωματισμένα φύλλα. Αυτά τείνουν να είναι γύρω από το εξωτερικό της κεφαλής του μαρουλιού.
Βήμα 2
Πλύνετε καλά το μαρούλι με ρόδα, χρησιμοποιώντας δροσερό τρεχούμενο νερό. Βάλτε μεταξύ όλων των διαφορετικών στρωμάτων φύλλων μαρούλι.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα φύλλα σε έναν περιστρεφόμενο σαλάτα και χρησιμοποιήστε το για να στεγνώσετε τα φύλλα ή τοποθετήστε τα φύλλα υγρού μαρουλιού ανάμεσα σε στρώματα χαρτοπετσέτας και αφήστε την υγρασία να εμποτιστεί.
Βήμα 4
Τρυπήστε τα φύλλα με τα χέρια σας στα κομμάτια μεγέθους που επιθυμείτε ή αφήστε τα ρομαντικά φύλλα να μακρύσουν για πιάτα όπως οι σαλάτες του Caesar.
Βήμα 5
Προσθέστε σάλτσα στη σαλάτα σας ακριβώς πριν χρησιμεύσετε για να εμποδίσετε τα ρομαντικά φύλλα να γίνουν υγιή.
Βήμα 6
Αποθηκεύστε το μαρούλι σας στο ψυγείο. χρησιμοποιώντας μια διάτρητη πλαστική σακούλα ή μια τσάντα λαχανικών μπορεί να βοηθήσει το μαρούλι να διαρκέσει περισσότερο.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Μαρούλι Romaine
- Νερό
- Σαλάτα
- Πετσέτες
