Τα φρυγμένα αμυγδάλια προσφέρουν μια υγιεινή και γεμάτη εναλλακτική λύση στα πολλά ανθυγιεινά σνακ που μπορεί να σας δελεάσουν όλη την ημέρα. Δοκιμάστε μια χούφτα φρυγμένων αμυγδάλων σε φέτες σαν ένα γρήγορο σνακ ή σαν σνακ για μια φρέσκια σαλάτα, φρούτα ή δημητριακά. Ενώ μπορείτε να φάτε ακατέργαστα αμύγδαλα σε φέτες, το ψήσιμο τους εντείνει την καρυδιού γεύση και αυξάνει την κρίσιμη στιγμή. Μπορείτε να φτιάξετε φέτες αμυγδάλου στο σπίτι σας στο φούρνο σας σε περίπου είκοσι λεπτά, ανάλογα με το πόσο σκοτεινός τους προτιμάτε.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Διαδώστε τα αμύγδαλα σε φέτες σε ένα μόνο στρώμα σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Προσπαθήστε να αποφύγετε την επικάλυψη των αμυγδάλων, ώστε να ψήνουν ομοιόμορφα. Χρησιμοποιήστε ένα φύλλο ψησίματος για να αποφύγετε την έκχυση των φέτες αμυγδάλου στο φούρνο.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το φούρνο μεταξύ περίπου 300 βαθμών Φαρενάιτ. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο στο κεντρικό ράφι. Τα ψήνουμε για 5 έως 10 λεπτά παρακολουθώντας προσεκτικά την αλλαγή χρώματος μέχρι να επιτευχθεί ένα ελαφρύ έως μεσαίο χρυσό καφέ χρώμα.
Βήμα 3
Αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο και τοποθετήστε το σε μια σχάρα ψύξης. Αναποδογυρίστε τις φέτες αμυγδάλου γρήγορα με μια σπάτουλα, ανακατέψτε τις με ένα κουτάλι ή ανακινήστε το τηγάνι για να ανακατεύετε τα καρύδια έτσι ώστε να ψήνονται ομοιόμορφα και να διατηρούν τη θερμότητά τους έξω από το φούρνο.
Βήμα 4
Επιστρέψτε το τηγάνι στο φούρνο και ψήνετε τις φέτες αμυγδάλου για περίπου 5 έως 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό σκοτάδι ή χρώμα. Ελέγξτε συχνά το φούρνο για να αποφύγετε την καύση αμυγδάλων.
Βήμα 5
Τραβήξτε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο και τοποθετήστε το σε μια σχάρα ψύξης. αφήστε τις φέτες αμυγδάλου να κρυώσουν πλήρως. Τοποθετήστε τις φέτες αμυγδάλου σε πλαστική σακούλα αποθήκευσης ή δοχείο αποθήκευσης.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Φύλλο ψησίματος
- Πλαστική θήκη αποθήκευσης ή δοχείο
Συμβουλές
- Οι φέτες αμυγδάλου θα συνεχίσουν να καφετί μετά την απομάκρυνσή τους από το φούρνο μέχρι να κρυώσουν. Μπορείτε είτε να τα αφαιρέσετε λίγο πριν φτάσουν στην επιθυμητή ποσότητα σκότους ή να τα αφαιρέσετε αμέσως από το ταψί για να κρυώσουν γρηγορότερα και να σταματήσουν το μαγείρεμα.
