Η δυσανεξία στη λακτόζη πλήττει 30 έως 50 εκατομμύρια ανθρώπους στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με τις πληροφορίες του ιστοχώρου του ιατρικού κέντρου του Πανεπιστημίου του Οχάιο Wexner. Προκαλείται από την έλλειψη ενός συγκεκριμένου ενζύμου - γνωστού ως λακτάση - το οποίο κανονικά βρίσκεται στο λεπτό έντερο. Χωρίς το ένζυμο, είναι αδύνατο να χωνέψει σωστά η λακτόζη, μια ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα. Όσοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να αισθανθούν δυσφορία, όπως κράμπες στην κοιλιά, φούσκωμα, αέρια, ναυτία και διάρροια. Η αποφυγή κάθε τροφής που περιέχει λακτόζη είναι ο καλύτερος τρόπος για να σταματήσετε την ταλαιπωρία, αλλά υπάρχουν και άλλες επιλογές. Αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να είστε, επικοινωνήστε με το γιατρό σας για τις καλύτερες επιλογές για εσάς.
Βίντεο της ημέρας
Αποφύγετε τα τρόφιμα με λακτόζη
-> Αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Photo Credit: Barbara DudziÅska / iStock / Getty ImagesΤα περισσότερα προϊόντα που παράγονται από αγελαδινό γάλα - γαλακτοκομικά προϊόντα - περιέχουν λακτόζη, οπότε η αποφυγή τους μπορεί συνήθως να αποτρέψει την ταλαιπωρία. Ωστόσο, μιλήστε με το γιατρό σας πριν πάτε εντελώς χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς ίσως χρειαστεί να συστήσετε ένα συμπλήρωμα ή συγκεκριμένες επιλογές τροφίμων, ώστε να έχετε αρκετό ασβέστιο και άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορεί επίσης να θέλετε να δοκιμάσετε μια διαδικασία δοκιμής και σφάλματος για να προσδιορίσετε ποια προϊόντα προκαλούν προβλήματα για εσάς, καθώς μπορεί να είστε σε θέση να ανεχτείτε καλύτερα ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα σε σχέση με άλλα. Τα γιαούρτια και ορισμένα τυριά, για παράδειγμα, περιέχουν πολύ λίγη λακτόζη, οπότε η κατανάλωσή τους μπορεί να μην σας προκαλέσει προβλήματα. Η ανάγνωση των ετικετών τροφίμων είναι σημαντική, καθώς πολλές τροφές που μπορεί να μην υποψιάζεστε ότι περιέχουν λακτόζη, είτε μόνοι είτε σε γαλακτοκομικό προϊόν, πράγματι κάνουν. Για παράδειγμα, επεξεργασμένα κρέατα, πατατάκια, επεξεργασμένα δημητριακά για πρωινό και ακόμη και ορισμένα φάρμακα μπορεί να περιέχουν λακτόζη.
Εναλλακτικές λύσεις χωρίς λακτόζη
-> Υπάρχουν επίσης προϊόντα χωρίς λακτόζη που μπορείτε να δοκιμάσετε. Εάν έχετε γαλακτοκομικά προϊόντα στη ζωή σας, μια πιθανή λύση είναι το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν περιέχουν λακτόζη και γαλακτόζη. Το γάλα απαλλαγμένο από λακτόζη, για παράδειγμα, είναι ουσιαστικά το ίδιο με το κανονικό γάλα, εκτός από το ότι έχει το ένζυμο λακτάσης που προστίθεται σε αυτό. Ωστόσο, αυτό δίνει μια ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση από το κανονικό γάλα. Άλλα προϊόντα που περιέχουν γάλα σόγιας, ρυζιού ή αμυγδάλου αντί για αγελαδινό γάλα μπορεί επίσης να είναι βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις, καθώς δεν περιέχουν φυσικά λακτόζη. Συζητήστε με το γιατρό σας για τις καλύτερες εναλλακτικές λύσεις για εσάς.->
Τα συμπληρώματα μπορούν επίσης να βοηθήσουν. Φωτογραφία Πιστωτική: Ασφάλεια / Ασφάλεια / Getty Images Διατίθενται συμπληρώματα που περιέχουν το ένζυμο λακτάση.Μπορείτε να τα πάρετε πριν από ένα γεύμα για να βοηθήσετε στην πέψη κάθε λακτόζης που είναι στο γαλακτοκομικό προϊόν και να αποτρέψετε την ταλαιπωρία. Έρχονται συνήθως σε χάπι, δισκία ή υγρές μορφές. Συμπληρώματα που περιέχουν σιμεθικόνη μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του μεγέθους των φυσαλίδων αερίου και να επιταχύνουν την έξοδο τους από τα έντερα, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσφορίας που προκαλείται από το αέριο και τη φούσκωμα. Λαμβάνοντας προβιοτικά - διαφορετικά στελέχη των "φιλικών" βακτηρίων που μπορούν να ωφελήσουν την πεπτική οδό - μπορεί επίσης να είναι χρήσιμα, αλλά όχι όλα τα στελέχη των προβιοτικών ανακουφίζουν από την δυσφορία που προκαλείται από τη δυσανεξία στη λακτόζη. Μιλήστε σε έναν εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας σχετικά με το ποια προβιοτικά θα λειτουργούσαν καλύτερα για εσάς.Άλλα θέματα