Το κραμβέλαιο λειτουργεί καλά με τις περισσότερες συνταγές που συνήθως περιέχουν φυτικό έλαιο. Ενώ το φυτικό έλαιο είναι κατασκευασμένο από μείγμα ελαίων, το κραμβέλαιο παράγεται μόνο από σταφύλια. και τα δύο έλαια έχουν υψηλά σημεία καπνού, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να τα θερμαίνετε σε υψηλές θερμοκρασίες προτού καούν. Και τα δύο έλαια είναι επίσης καλές πηγές πολυακόρεστου λίπους, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και μπορεί να σας βοηθήσουν να προστατευθείτε από καρδιαγγειακές παθήσεις, σύμφωνα με την American Heart Association.
Βίντεο της ημέρας
Λάβετε το λάδι σας
Χρησιμοποιήστε λάδι από κραμβέλαιο σε σάλτσες σαλάτας, μαρινάδες ή πατάτες ή ψιλοβρέξτε σε σάντουιτς μαζί με ραντισμό ξυδιού. Αυτό το λάδι είναι επίσης κατάλληλο για τηγάνισμα, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου, έτσι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για τηγανιτές πατάτες ή κρεμμύδια. Πριν πάνε όμως στη θάλασσα, θεωρήστε ότι το κραμβέλαιο είναι καθαρό λίπος και περιέχει έντονη ποσότητα 120 θερμίδων ανά κουτάλι σούπας. Η κατανάλωση πάρα πολλών θερμίδων θα οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους, οπότε περιορίστε τα τηγανισμένα τρόφιμα και χρησιμοποιήστε μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιοκάρπου - το οποίο περιέχει μόνο 40 θερμίδες - όταν το σάλτε.
