Δύο σημαντικές πτυχές της υγιεινής διατροφής είναι η ποιότητα και η ποσότητα. Εάν τρώτε όλα τα σωστά τρόφιμα και εξακολουθείτε να δυσκολεύεστε να χάσετε βάρος, μπορεί να πάσχετε από "παραμόρφωση της δόσης", μια κατάσταση στην οποία έχετε χάσει την ικανότητα να καθορίσετε το κανονικό μέγεθος μερίδας που πρέπει να καταναλώνετε. Ο επιπολασμός των τεράστιων μεγεθών σερβιρίσματος στην Αμερική πιθανώς συμβάλλει στο συντριπτικό ποσοστό παχυσαρκίας του έθνους. Δεδομένου ότι είναι δύσκολο να μεταφέρετε μια κλίμακα τροφίμων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την εναλλακτική τεχνική για τη μέτρηση των μερίδων σας.
Βίντεο της ημέρας
Βήμα 1
Μάθετε τα κοινά μεγέθη διανομής. Η ποσότητα φαγητού στην πινακίδα σας σε ένα εστιατόριο δεν είναι το μέγεθος που θα πρέπει να τρώτε, ούτε μπορείτε να εμπιστεύεστε πάντα το μέγεθος των συσκευασμένων τροφίμων. Για παράδειγμα, μια τυπική μπριζόλα μπριζόλας μπορεί να είναι οπουδήποτε από 7 έως 20 ουγκιές, αλλά το Υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου συνέστησε το μέγεθος των κρεάτων για το κρέας είναι περίπου 3 ουγγιές, με συνιστώμενη 5 έως 6 ουγκιές για όλη την ημέρα. Άλλα συνιστώμενα μεγέθη σερβιρίσματος περιλαμβάνουν 1-1 / 2 ουγκιά τυριού, 1 φέτα ψωμιού, 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά και 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φρούτα.
Βήμα 2
Συγκρίνετε με κοινά αντικείμενα. Τώρα που γνωρίζετε τα μεγέθη σερβιρίσματος, χρειάζεστε έναν τρόπο μέτρησης χωρίς κλίμακα. Για να το κάνετε αυτό, συγκρίνετε τις μερίδες σας με οικιακά αντικείμενα. Για παράδειγμα, μια μπριζόλα 3 ουγκιών είναι περίπου το μέγεθος μιας τράπουλας, 1-1 / 2 ουγκιά τυριού μοιάζει με 3 ζάρια, μια φέτα ψωμιού θα πρέπει να είναι το μέγεθος μιας κασέτας και 1/2 φλιτζάνι τα ζυμαρικά, το ρύζι ή τα φρούτα δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερα από το μισό του μπέιζμπολ. Χρησιμοποιήστε αυτές τις συγκρίσεις για να μετρήσετε τα μεγέθη που έχετε σερβίρει.
Βήμα 3
Δοκιμάστε τον εαυτό σας. Πριν από την αποβίβαση της κλίμακας τροφίμων για καλό, δοκιμάστε τη νέα σας ικανότητα για ακρίβεια. Μετρήστε μερικά τρόφιμα με το χέρι και τα μάτια και συγκρίνετε το με το συνιστώμενο μέγεθος. Εάν είστε σχετικά ακριβείς, είστε έτοιμοι να πάρετε τη νέα σας ικανότητα στο δρόμο, στο αγαπημένο σας εστιατόριο ή στη δική σας κουζίνα.
