Μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο Διεθνές περιοδικό "Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity" αναφέρει ότι μεγάλα τμήματα συμβάλλουν στην παχυσαρκία. Η ρύθμιση του μεγέθους των μερίδων τροφίμων είναι μια απλή διαδικασία που μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Η ζύγιση τροφής πριν την κατανάλωσή της είναι μια βολική μέθοδος ελέγχου των μεγεθών των μερίδων και είναι κάτι που μπορείτε εύκολα να κάνετε στο σπίτι με βασικό εξοπλισμό κουζίνας.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Αγοράστε μια κλίμακα κουζίνας. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια ψηφιακή κλίμακα με μια συνάρτηση συστοιχίας. Οι μηχανικές κλίμακες τείνουν να είναι λιγότερο δαπανηρές αλλά οι ψηφιακές κλίμακες είναι πιο ακριβείς και αξιόπιστες. Χρειάζονται ακριβείς μετρήσεις κατά τη μέτρηση των μεγεθών των μεριδίων
Βήμα 2
Τοποθετήστε τις ζυγαριές σε ομοιόμορφη επιφάνεια, όπως τραπέζι κουζίνας ή πάγκο κουζίνας. Χρειάζεται αρκετός χώρος για να τοποθετήσετε την κλίμακα και να προετοιμάσετε το φαγητό για ζύγιση.
Βήμα 3
Ενεργοποιήστε την ισχύ της κλίμακας.
Βήμα 4
Βαθμολογήστε την κλίμακα. Τοποθετήστε μια καθαρή πλάκα ή μπολ με ασφάλεια στο κέντρο της κλίμακας, ώστε να μην πέφτει ή να ταλαντεύεται. Πατήστε το πλήκτρο αντιστοίχισης έτσι ώστε η οθόνη να μηδενιστεί.
Βήμα 5
Αφαιρέστε την πλάκα από την κλίμακα και τοποθετήστε την με ασφάλεια στην επιφάνεια εργασίας. Η κλίμακα θα πρέπει τώρα να δίνει μια αρνητική ανάγνωση του βάρους της πλάκας.
Βήμα 6
Ζυγίστε το επιθυμητό μέγεθος μερίδας. Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών του Ηνωμένου Βασιλείου, ένα τυποποιημένο τμήμα για τα περισσότερα κρέατα και ψάρια είναι 3 ουγγιές. Αναζητήστε πληροφορίες μεγέθους μερίδας σε πακέτα και χρησιμοποιήστε on-line πόρους όπως το MyPyramid. να μάθετε για το συνιστώμενο μέγεθος μερίδας άλλων τροφίμων. Ζυγίστε το φαγητό πρίν πλένεται ή μαγειρεύεται. Τοποθετήστε την πινακίδα φαγητού στην κλίμακα. Η βαθμονομημένη κλίμακα θα μετρήσει μόνο το βάρος του φαγητού. Αφαιρέστε ή προσθέστε περισσότερα από τα τρόφιμα μέχρι να φτάσετε στο απαιτούμενο τμήμα. Μπορείτε να αφαιρέσετε την πινακίδα όσες φορές επιθυμείτε, υπό την προϋπόθεση ότι δεν πατάτε για δεύτερη φορά το κουμπί συμφωνίας. Για λόγους υγιεινής, πρέπει να πλένετε καλά την πλάκα με ζεστό νερό και απορρυπαντικό μεταξύ του ζυγίσματος διαφορετικών τροφίμων.
Συμβουλές
- Αφαιρέστε κάθε ορατό λίπος από προϊόντα κρέατος. Μια ουγγιά εμπλουτισμένου δημητριακού πρωινού και 200 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος κάνει ένα θρεπτικό και χαμηλών θερμίδων πρωινό.
Προειδοποιήσεις
- Αποθηκεύστε και ζυμάρετε ξεχωριστά τρόφιμα ξεχωριστά για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση.
