Εάν είστε αλλεργικοί στο γάλα, δεν συνιστάται να καταναλώνετε οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν, γιαούρτι, σύμφωνα με το παιδικό νοσοκομείο Lucile Packard. Εάν έχετε διαγνωστεί με αλλεργία στο γάλα, διατρέχετε τον κίνδυνο να αντιμετωπίσετε μια απειλητική για τη ζωή αντίδραση που ονομάζεται αναφυλακτικό σοκ. Η αλλεργία στο γάλα είναι πιο κοινή στην εφηβεία παρά στην ενηλικίωση, αλλά μπορεί να επηρεάσει οποιονδήποτε σε οποιαδήποτε ηλικία. Αυτή η κατάσταση είναι ανίατη αλλά μπορεί να αντιμετωπιστεί με την τροποποίηση της διατροφής και τις αλλαγές στον τρόπο ζωής. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν φάτε οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν εάν έχετε διαγνωστεί με αλλεργία στο γάλα.
Βίντεο της Ημέρας
Αλλεργία Γάλακτος
Η αλλεργία στο γάλα προκαλείται από δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Το γάλα αποτελείται από δύο πρωτογενείς πρωτεΐνες, καζεΐνη και ορό γάλακτος, σύμφωνα με την Kids Health. Μπορεί να είστε αλλεργικοί σε μία ή και στις δύο πρωτεΐνες. Όταν καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα, το ανοσοποιητικό σας σύστημα αντιδρά σαν να έχει προσβληθεί το σώμα. Τα αντισώματα της ανοσοσφαιρίνης E ή IgE δημιουργούνται για να καταπολεμήσουν τις πρωτεΐνες. Η εισαγωγή αντισωμάτων IgE στο σύστημα του σώματος προκαλεί ιστιοειδή να παράγουν ισταμίνη, μια χημική ουσία που βοηθά στην προστασία του σώματος από τη μόλυνση. Η ισταμίνη είναι η χημική ουσία που προκαλεί τα περισσότερα συμπτώματα αλλεργίας στο γάλα.
Εξέταση
Η αλλεργία στο γάλα και η δυσανεξία στη λακτόζη είναι συνήθως σύγχυση λόγω παρόμοιων συμπτωμάτων. Αν έχετε διαγνωστεί με δυσανεξία στη λακτόζη, ίσως μπορείτε να φάτε γιαούρτι επειδή οι ζωντανές καλλιέργειες στο γιαούρτι βοηθούν στην πέψη της λακτόζης από το γάλα. Η αλλεργία στο γάλα είναι μια αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος που μπορεί να επηρεάσει το αναπνευστικό σύστημα, το δέρμα και το πεπτικό σας σύστημα. Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια πεπτική διαταραχή που επηρεάζει μόνο το πεπτικό σύστημα. Μόνο ο γιατρός σας μπορεί να δώσει μια σωστή διάγνωση μεταξύ των δύο συνθηκών.Προειδοποίηση
Εάν τρώτε γιαούρτι με αλλεργία στο γάλα, μπορεί να αντιμετωπίσετε αναφυλακτικό σοκ, μια σπάνια αλλά δυνητικά θανατηφόρα αντίδραση. Τα συμπτώματα του αναφυλακτικού κλονισμού περιλαμβάνουν πτώση της αρτηριακής πίεσης, ζάλη, πρήξιμο στο λαιμό, κυψέλες, μπλε χρώμα δέρματος και ελαφρά, αλλά ταχεία καρδιακό ρυθμό.
