Εντερικό αέριο από βραστά αυγά

Αν αναπτύξετε εντερικό αέριο μαζί με άλλα γαστρικά συμπτώματα αφού τρώτε βραστά αυγά, μπορεί να έχετε διατροφική δυσανεξία στα αυγά. Η δυσανεξία στο αυγό είναι μια κατάσταση που προκαλεί πεπτικές επιπλοκές οποτεδήποτε καταναλώνετε αυγά. Η δυσανεξία των αυγών είναι διαφορετική από την αλλεργία στα αυγά. Η δυσανεξία στα αυγά προκαλείται από την έλλειψη ενζύμων στο πεπτικό σας σύστημα, ενώ η αλλεργία στα αυγά είναι υπερβολική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος στις πρωτεΐνες στα αυγά. Οι αλλεργίες των αυγών θα προκαλέσουν επίσης περισσότερα συμπτώματα για να αναπτυχθούν εκτός από πεπτικές επιπλοκές.

Βίντεο της Ημέρας

Ελαττώδεις διαταραχές

Η δυσανεξία των αυγών εμφανίζεται όταν δεν μπορείτε να αφομοιώσετε τις πρωτεΐνες που βρίσκονται στον κρόκο του αυγού, το λευκό του αυγού ή και τα δύο. Αφού καταπιείτε ένα φαγητό, τα μικρά έντερά σας δημιουργούν ένζυμα για να διασπάσουν τα σάκχαρα και τις πρωτεΐνες στο φαγητό. Εάν δεν παράγετε το κατάλληλο ένζυμο για να αφομοιώσετε τις πρωτεΐνες που βρίσκονται σε ένα αυγό, οι πρωτεΐνες από το αυγό πηγαίνουν αδιατάρακτες και παραμένουν στο έντερο. Μόλις οι πρωτεΐνες εισέλθουν στο παχύ έντερο, σχηματίζονται γύρω τους τα βακτηρίδια, γεγονός που προκαλεί τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα δυσανεξίας στα αυγά.

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα που σχετίζονται με τη δυσανεξία στο αυγό είναι η υπερβολική κατανάλωση αερίων, η φούσκωμα, η κράμπες στο στομάχι, ο πόνος, η διάρροια, η ναυτία και ο έμετος. Τα συμπτώματα από μια δυσανεξία στον αυγό συνήθως αναπτύσσονται από 30 λεπτά έως και δύο ώρες μετά την κατανάλωση του αυγού. Η σοβαρότητα των συμπτωμάτων μπορεί να εξαρτάται από το πόσο δυσανεξία είστε στις πρωτεΐνες. Τα έντερά σας μπορεί να παράγουν μια ορισμένη ποσότητα ενζύμων που χώνουν μερικώς τις πρωτεΐνες ή μπορεί να μην παράγουν κανένα από τα ένζυμα καθόλου. Εάν εμφανίσετε σοβαρό κοιλιακό πόνο ή παρατηρήσετε αίμα στον έμετο ή στα κόπρανα, καλέστε αμέσως το γιατρό σας.

Θεραπεία

Η δυσανεξία στο αυγό είναι ανίατη, αλλά μπορεί να θεραπευτεί μέσω της ταυτοποίησης και της αποφυγής. Συζητήστε με το γιατρό σας ή έναν γαστρεντερολόγο για να λάβετε μια κλινική διάγνωση της κατάστασής σας. Μόλις διαγνωστεί, θα πρέπει να αποφύγετε την κατανάλωση αυγών και παραπροϊόντων αυγών. Τα αυγά μπορούν να επισημανθούν ως συστατικό με διαφορετικό όνομα. Για παράδειγμα, τα ακόλουθα συστατικά είναι όλα κατασκευασμένα από αυγά: σφαιρίνη, λευκωματίνη, λιβετίνη, σκόνη αυγού, ωομυκίνη, πρωτεΐνη, λεκιθίνη, ωογλοβουλίνη και βιτελλίνη. Η ομοσπονδιακή κυβέρνηση απαιτεί τα συσκευασμένα τρόφιμα να αποκαλύπτουν τη χρήση αυγών στην ετικέτα του προϊόντος. Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες προτού απορροφήσετε οποιοδήποτε προϊόν διατροφής.

Εξέταση

Επειδή η αδιαλλαξία με τα αυγά και οι αλλεργίες στα αυγά συνήθως μπερδεύονται, θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας για τα συμπτώματά σας. Οι αλλεργίες στα αυγά μπορούν να προκαλέσουν τη δημιουργία συμπτωμάτων που απειλούν τη ζωή εάν έχετε σοβαρή αλλεργική αντίδραση. Αν αναπτύξετε κυψέλες, εξανθήματα στο δέρμα, ρινική συμφόρηση ή άσθμα, αφού καταναλώσετε αυγά, πιθανότατα έχετε αλλεργία και όχι δυσανεξία.