(T2DM), η απώλεια του υπερβολικού βάρους μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης, τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης στο αίμα μαζί με μειωμένη αρτηριακή πίεση. Από τις πολλές δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, η δίαιτα Atkins είναι από τις πιο περιοριστικές - επιτρέποντας μόνο 20 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως στην πρώτη από τις 4 φάσεις της ή 40 γραμμάρια εάν έχετε λιγότερα από 40 κιλά για να χάσετε. Άλλες ημερήσιες θερμίδες προέρχονται από λίπος και πρωτεΐνες. Οι δίαιτες πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως η Atkins, ενεργοποιούν μια μεταβολική κατάσταση που ονομάζεται κέτωση, στην οποία το σώμα καίει λίπος για ενέργεια αντί για ζάχαρη αίματος ή γλυκόζη. Η κατανόηση των πιθανών οφελών και μειονεκτημάτων της δίαιτας Atkins είναι σημαντική, ειδικά αν έχετε T2DM.
Βίντεο της Ημέρας
Απώλεια βάρους
Τα άτομα με διαβήτη χάνουν βάρος με τη δίαιτα Atkins, αλλά η διατήρηση του βάρους μακριά μακροπρόθεσμα είναι λιγότερο βέβαιο. Μια μελέτη που περιελάμβανε 34 υπέρβαρους ή παχύσαρκους ενήλικες με T2DM ή prediabetes που δημοσιεύθηκε τον Ιούνιο του 2014 στο "PLoS One" έδειξε ότι άτομα με δίαιτα πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες παρόμοια με την Atkins έχασαν 5,5 τοις εκατό του σωματικού βάρους σε 3 μήνες. Αυτά τα αποτελέσματα ήταν σύμφωνα με προηγούμενη μελέτη 6 μηνών για 49 παχύσαρκους ενήλικες με T2DM που δημοσιεύθηκε τον Ιούνιο του 2008 με τίτλο "Διατροφή και Μεταβολισμός", η οποία χρηματοδοτήθηκε από το Ίδρυμα Robert C. Atkins. Ωστόσο, η ανασκόπηση των 12 μελετών σχετικά με τη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους με δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων τον Νοέμβριο του 2014, με τίτλο «Κυκλοφορία: Καρδιαγγειακή Ποιότητα και Αποτελέσματα», ανέφερε ότι μεγάλο μέρος του χαμένου βάρους κατά τους πρώτους 6 μήνες της δίαιτας Atkins ανακτήθηκε σε 1 χρόνο.
Επίπεδα γλυκόζης στο αίμα
Η δίαιτα Atkins έχει αποδειχθεί με συνέπεια ότι μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης αίματος στους ανθρώπους με T2DM. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι η απώλεια βάρους από μόνη της οδηγεί σε χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Η εικονική εξάλειψη των τροφίμων που θα συνέβαλαν στη γλυκόζη του αίματος λόγω του αυστηρού περιορισμού των υδατανθράκων θα μειώσει επίσης τα επίπεδα. Στη μελέτη "PLoS One", το 44% των συμμετεχόντων στη μελέτη, ακολουθώντας ένα πρόγραμμα διατροφής τύπου Atkins, ήταν σε θέση να σταματήσουν να παίρνουν ένα ή περισσότερα φάρμακα για το διαβήτη, σε σύγκριση με το 11% αυτών που ακολουθούσαν μια δίαιτα περιορισμένης θερμιδικής αξίας με μερικούς υδατάνθρακες. συνιστάται από την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη (ADA). Στη μελέτη "Διατροφή και Μεταβολισμός", οι άνθρωποι που ακολούθησαν δίαιτα τύπου Atkins είχαν μεγαλύτερη μείωση στη γλυκόζη αίματος, σε σύγκριση με εκείνες με δίαιτα χαμηλής γλυκαιμίας και με μειωμένες θερμίδες. Επιπλέον, το 95% των συμμετεχόντων στη δίαιτα με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ήταν σε θέση να σταματήσουν να παίρνουν φάρμακα για το διαβήτη, σε σύγκριση με το 62% των ατόμων που συμμετείχαν στη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη, με μειωμένες θερμίδες.
Παρόλο που αυτές οι βραχυπρόθεσμες μελέτες δείχνουν ότι δεν υπάρχει εμφανής αυξημένος καρδιαγγειακός κίνδυνος στους ανθρώπους που ακολουθούν δίαιτα Atkins, δεν υπάρχουν μακροχρόνιες μελέτες. Επιπρόσθετα, μια μελέτη «Diabetologia» του Ιανουαρίου 2005 για 96 υπέρβαρες γυναίκες χωρίς διαβήτη, αλλά με αντοχή στην ινσουλίνη - πρόδρομο του T2DM - διαπίστωσε ότι η LDL αυξήθηκε κατά περισσότερο από 10% σε ένα τέταρτο των συμμετεχόντων μετά από δίαιτα τύπου Atkins. Η ADA σημειώνει ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως η Atkins, μπορεί να είναι αποτελεσματικές για διάστημα έως και 1 έτους, αλλά συνιστά την παρακολούθηση των επιπέδων του λίπους στο αίμα.
Επόμενα βήματα
Το ADA δεν συνιστά ειδική δίαιτα και τονίζει ότι τα εξατομικευμένα σχέδια διατροφής πρέπει να ταιριάζουν στο άτομο. Για μερικούς ανθρώπους με T2DM, η δίαιτα Atkins μπορεί να είναι μια καλή επιλογή απώλειας βάρους. Το άρθρο ανασκόπησης του Ευρωπαϊκού Περιοδικού Κλινικής Διατροφής, το Μάιο του 2014, υποστηρίζει αυτή την ιδέα, καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι τα άτομα με T2DM θα μπορούσαν να ωφεληθούν σημαντικά από την επίβλεψη, δίαιτα με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ωστόσο, τα άτομα με T2DM θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό ή τον διαιτολόγο πριν αλλάξουν τη διατροφή τους. Εάν ακολουθήσετε τη δίαιτα Atkins, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε στενά τα επίπεδα γλυκόζης αίματος και χοληστερόλης. Είτε ακολουθείτε τη δίαιτα Atkins είτε κάποιο άλλο πρόγραμμα απώλειας βάρους, η αλλαγή στη διατροφή και το σωματικό βάρος μπορεί να αλλάξει την ανάγκη σας για φαρμακευτική αγωγή.
