Η ετικέτα της σούπας του κόκκινου Campbell είναι μια εικονική εικόνα που οι καταναλωτές μπορούν να συνδέσουν με ένα γευστικό γεύμα. Πριν θερμάνετε το επόμενο κουτάλι της σούπας Campbell, ωστόσο, πληρώνει για να μάθετε περισσότερα για τη θρεπτική αξία του φαγητού. Οι περισσότερες ποικιλίες σούπας Campbell είναι αρκετά υψηλές σε νάτριο, αν και ορισμένες ποικιλίες παρέχουν καλές ποσότητες βασικών βιταμινών και μετάλλων. Οπλισμένοι με όλα τα γεγονότα, μπορείτε να αποφασίσετε εάν η σούπα του Campbell έχει κερδίσει μια θέση στο υγιεινό σας σχέδιο διατροφής.
Βίντεο της Ημέρας
Περιεκτικότητα σε Νάτριο
Ένα βασικό μειονέκτημα για τη σούπα της Campbell είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο που περιέχουν οι περισσότερες ποικιλίες. Πάρα πολύ νάτριο αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Η ντοματοσαλίτσα, για παράδειγμα, περιέχει 480 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά μερίδα. Εάν συμμορφώνεστε με το ημερήσιο όριο νατρίου των 500 χιλιοστογράμμων για νατρίου που συνιστάται από την American Heart Association, η σερβίρισμα σούπας είναι 32 τοις εκατό. Η σούπα κοτόπουλου περιέχει 890 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά μερίδα. και η κρέμα μανιταριού περιέχει 870 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα.
Filling Fiber
Ένα πλεονέκτημα που ορισμένες ποικιλίες της σούπας Campbell προσφέρουν είναι το περιεχόμενο των ινών τους. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ σημειώνει ότι πρέπει να προσπαθήσετε να καταναλώσετε τουλάχιστον 20 γραμμάρια ινών την ημέρα για να διατηρήσετε υγιές το πεπτικό σας σύστημα και να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μια μερίδα φασολιών με μπέικον Η σούπα του Campbell, για παράδειγμα, περιέχει 8 γραμμάρια ίνας, το οποίο είναι το 40 τοις εκατό αυτού του στόχου. Η χονδροειδής έκδοση της σούπας βοδινού κριθαριού και κριθαριού περιέχει 4 γραμμάρια ινών, ενώ το homemade cajun κοτόπουλο, φασόλια και ρύζι περιέχει 3 γραμμάρια ινών ανά μερίδα. Η επιλογή των σούπας Campbell που περιέχουν λαχανικά, ζυμαρικά και φασόλια είναι ένας καλός τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη ινών.
Βιταμίνες και Ορυκτά
Επειδή ορισμένα είδη σούπας Campbell περιέχουν λαχανικά, κρέας και άλλα υγιή συστατικά, παίρνετε ορισμένα θρεπτικά συστατικά όταν τρώτε μια μερίδα της σούπας. Οποιαδήποτε σούπα με κρέας, όπως το βόειο κρέας, το ρύζι κοτόπουλου ή το μαϊντανό, παρέχει πρωτεΐνες και σίδηρο. Οι σούπες με λαχανικά περιέχουν μικρές ποσότητες καλίου και βιταμίνης Α. Οι σούπες που παρασκευάζονται με γαλακτοκομικά τρόφιμα, όπως το τυρί ή η κρέμα, διαθέτουν επίσης μια μικρή ποσότητα ασβεστίου που κατασκευάζει οστά, αν και μπορούν επίσης να είναι υψηλές σε κορεσμένα λιπαρά. Το τυρί Μπρόκολο και η σούπα καλαμποκιού είναι δύο παραδείγματα σούπας με ασβέστιο του Campbell.
Τρώγοντας τη σούπα Campbell
Περιορίζοντας τον εαυτό σας σε μια μερίδα σούπας είναι ένα καλό βήμα προς την κατεύθυνση της λήψης του φαγητού στο υγιεινό σας σχέδιο διατροφής. Ολόκληρο το κουτάλι σούπας δεν είναι τόσο πολύ φαγητό, οπότε είναι αρκετά εύκολο να το φάτε σε μια συνεδρίαση. Όταν σχεδιάζετε να έχετε ένα μπολ με σούπα, σκεφτείτε τη σειρά Healthy Request του Campbell. Αυτά είναι χαμηλότερα στο νάτριο από τις παραδοσιακές εκδόσεις.Η υγιεινή συνταγή κοτόπουλου, για παράδειγμα, περιέχει λιγότερο από το ήμισυ της ποσότητας νατρίου ως αρχικό, στα 410 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα. Αναζητήστε τις επιλογές σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο της Campebell, ως μια άλλη ιδέα. Η σούπα λαχανικών, για παράδειγμα, έχει ένα πιο λογικό 115 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά μερίδα. Περάστε ή περιορίστε τις σούπες με κρέμα και λιπαρά κρέατα, όπως το λουκάνικο, επειδή αυτά τείνουν να είναι υψηλά σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία δεν υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς.
