Όταν πρόκειται για σνακ κατά τη διαδρομή, τα κάσιους είναι θρεπτικά και βολικά. Συσκευασμένα με πρωτεΐνη, τα κάσιους ικανοποιούν την πείνα και σας δίνουν ενέργεια. Παρέχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως ο φώσφορος και το μαγνήσιο. Ως μπόνους, αυτά τα καρύδια βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, σύμφωνα με το βρετανικό περιοδικό Nutrition.
Βίντεο της Ημέρας
Πηγή πρωτεϊνών φυτών
Ο μεταβολισμός σας χρειάζεται πρωτεΐνες για την παραγωγή αμινοξέων για την οικοδόμηση μυών και ιστών του σώματος. Μπορείτε να πάρετε 5 γραμμάρια της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης 46 γραμμαρίων πρωτεΐνης για τις γυναίκες και 56 γραμμάρια για τους άνδρες σε μια ουγγιά κάσιους. Μια ουγγιά ισούται με περίπου 18 κάσιους. Πηγές διατροφικής πρωτεΐνης προέρχονται τόσο από φυτά όσο και από ζώα. Η εναλλαγή πρωτεϊνών από κόκκινο κρέας για υγιείς πρωτεΐνες μπορεί να βοηθήσει στην επέκταση της ζωής σας, σύμφωνα με τον Δρ Walter Willett της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Τρώγοντας κάσιους για ένα σνακ και κατά το γεύμα προσθέτει υγιεινή φυτική πρωτεΐνη στη διατροφή σας.
Υδατάνθρακες και Ορυκτά
Μια ουγγιά κασέτας έχει 157 θερμίδες, ένα γραμμάριο ινών και σχεδόν 9 γραμμάρια υδατανθράκων. Μπορείτε να πάρετε μια ενεργειακή ώθηση καθώς οι υδατάνθρακες στα κάσιους μετατρέπονται σε γλυκόζη. Το μαγνήσιο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής σας πίεσης, θρομβώνει το αίμα και ενισχύει τα οστά. Μια ουγγιά κασέρι σας παρέχει 83 χιλιοστόγραμμα συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης 310 χιλιοστογράμμων μαγνησίου. Μια άλλη θρεπτική ουσία στα κάσιους είναι ο φώσφορος, ο οποίος παρέχει ενέργεια και ενισχύει τα δόντια και το σκελετικό σας σύστημα. Μια μερίδα κάσιους σας δίνει 168 χιλιοστόγραμμα των 700 χιλιοστογραμμάρια που συνιστώνται καθημερινά.
Ιδέες σερβιρίσματος
Προσθέστε τα κάσιους σε σαλάτες ή τα πασπαλίζετε πάνω από γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης ή κρύα δημητριακά για περισσότερη διατροφή στα γεύματά σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάσιους στο κέικ με τηγανίτα ή κουλουράκια. Χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή έναν τροχό για να αλέσετε τα κάσιους και να τα χρησιμοποιήσετε ως επίστρωση για ψημένα ψάρια ή πουλερικά. Μπορείτε επίσης να ρίξετε μια μπάλα τυριού σε χωμάτινα κάσιους για πρόσθετη γεύση και διατροφή.
