μέχρι να σχηματίσουν ένα κουάκερ, κρέμα σιταριού κάνει για ένα υγιεινό πρωινό που είναι τόσο προσαρμόσιμη και οικονομικά προσιτή. Είναι μια μεγάλη πηγή καυσίμων αν αισθάνεστε κάτω από τις καιρικές συνθήκες - το Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν περιλαμβάνει κρέμα σιταριού σε μια δίαιτη δίαιτα, που έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να μεταβείτε σε στερεά τροφή μετά από το στομάχι. Κρέμα σιταριού προσφέρει επίσης μια σειρά από οφέλη για την υγεία και είναι μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή σιδήρου.
Το βίντεο της ημέρας
Τα βασικά
Κάθε φλιτζάνι μαγειρεμένη κρέμα σιταριού περιέχει μόλις 126 θερμίδες, γι 'αυτό σας επιτρέπει να απολαύσετε ένα μεγάλο γεύμα που ταιριάζει καλά σε μια θερμιδική-ελεγχόμενη διατροφή. Μια μερίδα παρέχει 26,4 γραμμάρια υδατανθράκων - μια πηγή ζάχαρης, η οποία μπορεί να τροφοδοτήσει τους ιστούς σας, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου σας - συμπεριλαμβανομένων 1. 3 γραμμάρια διαιτητικών ινών, ενός τύπου υδατάνθρακα που συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας. Η κρέμα σιταριού περιέχει μόνο μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης - 3. 6 γραμμάρια ανά μερίδα - και προσφέρει μισό γραμμάριο λίπους.
Περιεκτικότητα σε ορυκτά
Η κρέμα σιταριού είναι γεμάτη με σίδηρο και προσφέρει επίσης μια γενναιόδωρη ποσότητα ασβεστίου. Το σώμα σας βασίζεται στο σίδηρο για σωστή μεταφορά οξυγόνου - βοηθά τα ερυθροκύτταρα σας να μεταφέρουν φρέσκο οξυγόνο μακριά από τους πνεύμονές σας - και για την αποθήκευση οξυγόνου. Βοηθά επίσης στη λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων σας, που αποτρέπει τη μόλυνση. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένη κρέμα σιταριού περιέχει 9. 4 χιλιοστόγραμμα σιδήρου - περισσότερες από τις καθημερινές ανάγκες για τους άνδρες και το 52 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών για τις γυναίκες. Το ασβέστιο σε κρέμα σιταριού βοηθά στην υποστήριξη της λειτουργίας των νεύρων, ενεργοποιεί τα ένζυμα που είναι απαραίτητα για τη συστολή των μυών και συμβάλλει στην ανάπτυξη ισχυρών οστών. Φάτε ένα φλιτζάνι κρέμα σιταριού και θα αυξήσετε την πρόσληψη ασβεστίου σας κατά 218 χιλιοστόγραμμα ή 22 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σας.
-Θειαμίνη και Φολάτη
Η προσθήκη κρέμας σιταριού στη διατροφή σας βοηθά επίσης να καταναλώσετε περισσότερη θειαμίνη και φυλλικό οξύ - που ονομάζονται επίσης βιταμίνες B-1 και B-9, αντίστοιχα. Κάθε 1-φλιτζάνι μαγειρεμένη κρέμα σιταριού διαθέτει 138 μικρογραμμάρια θειαμίνης - 13 και 12 τοις εκατό των καθημερινών συνιστωσών πρόσληψης για γυναίκες και άνδρες αντίστοιχα - μαζί με 45 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος, το οποίο είναι το 11 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σας. Η θειαμίνη ενεργοποιεί μια σειρά ενζύμων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που εμπλέκονται στη λειτουργία του εγκεφάλου, στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και στην παραγωγή χοληστερόλης, ενώ το φυλλικό οξύ βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου.
Συμβουλές για την υγιεινή διατροφή
Χρησιμοποιήστε επικάλυψη για να προσθέσετε θρεπτική αξία στην κρέμα σας από σιτάρι. Τοποθετήστε το κύπελλο σας με μια χούφτα μικτά μούρα και μια κουταλιά αμυγδάλων ψιλοκομμένα ή κάντε κρέμα γάλακτος "ροδάκινων και κρέμας" προσθέτοντας ψιλοκομμένα φρέσκα ροδάκινα και γιαούρτι χωρίς νάτριο με γεύση βανίλιας. Εναλλακτικά, προσθέστε το πουρέ κολοκύθας στην κρέμα σας από σιτάρι, καθώς μαγειρεύει, και προσθέστε ένα ψιλοκομμένο σιρόπι σφενδάμου για ένα πρόγευμα με ηλιόλουστη γεύση, ή κάντε κρέμα γάλακτος "ψωμί μπανάνας" με την προσθήκη πολτοποιημένης μπανάνας, κανέλας και ψιλοκομμένων καρυδιών.
