Τα σχέδια διατροφής χαμηλών υδατανθράκων περιλαμβάνουν μείωση του αριθμού των υδατανθράκων που καταναλώνονται σε καθημερινή βάση. Δύο από τα πιο δημοφιλή σχέδια διατροφής, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Maryland Medical Center, είναι το πρόγραμμα Atkins και το South Beach Diet. Το Ινστιτούτο Ιατρικής συνιστά ότι οι ενήλικες και τα παιδιά ηλικίας άνω των 2 ετών καταναλώνουν 130 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως.
Βίντεο της Ημέρας
Σχέδια χαμηλών καρβιδίων
Το αρχικό στάδιο της δίαιτας Atkins απαιτεί μείωση των υδατανθράκων στα 20 γραμμάρια ημερησίως. Μετά από μερικές εβδομάδες στο σχέδιο, οι συμμετέχοντες μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψη υδατανθράκων τους στα 60 γραμμάρια την ημέρα. Στη διατροφή South Beach, οι συμμετέχοντες πρέπει να μειώσουν την πρόσληψη υδατανθράκων τους σε μεταξύ 65 και 90 γραμ. Ημερησίως μετά από μια αρχική φάση μόνο 20 γρ. Την ημέρα. Σύμφωνα με αυτά τα σχέδια, ένα καθημερινό πρόγραμμα διατροφής που αποτελείται από λιγότερα από 100 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως θα θεωρείται χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες στα μεταγενέστερα στάδια της δίαιτας.
->Μακροπρόθεσμα αποτελέσματα
Παρόλο που οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να έχουν αποτελέσματα στην κλίμακα, είναι πιθανό να μην είναι η πιο υγιεινή προσέγγιση στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι πιθανό να είναι αποτελεσματικές βραχυπρόθεσμα, επειδή περιορίζουν ορισμένες ομάδες τροφίμων και σας κάνουν να τρώτε λιγότερο συνολικά. Αν και αυτό θα σας βοηθήσει να χάσετε κάποιο βάρος νωρίς, δεν είναι πιθανό να κρατήσετε το βάρος μακριά όταν επιστρέψετε στα κανονικά σας πρότυπα διατροφής. Μπορεί να είναι πιο εύκολο να ακολουθήσετε ένα σχέδιο διατροφής που σας επιτρέπει να φάτε μια ποικιλία από τρόφιμα. Είναι ακόμα δυνατό να χάσετε βάρος ενώ τρώτε μια κατάλληλη ποσότητα υδατανθράκων.
Κίνδυνοι
Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland, η δίαιτα Atkins σας θέτει σε κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις εξαιτίας της περίσσειας κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης που σχετίζονται με τη διατροφή. Η κατανάλωση λιγότερων από 130 g υδατανθράκων ημερησίως προκαλεί συσσώρευση κετονών στο αίμα σας. Υπερβολικές κετόνες - ή σπασμένα λίπη - μπορεί να προκαλέσουν συσσώρευση ουρικού οξέος στο σώμα σας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ουρική αρθρίτιδα. Το καλύτερο στοίχημά σας για την υγιή απώλεια βάρους είναι να ακολουθήσετε μια δίαιτα που εξισορροπεί όλες τις σημαντικές ομάδες τροφίμων, ειδικά επειδή οι μακροπρόθεσμες επιδράσεις των δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων δεν έχουν αποδειχθεί πλήρως.
Θέματα
Πάντοτε να μιλάτε στο γιατρό σας προτού ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα διατροφής ή απώλειας βάρους. Ο γιατρός σας μπορεί να σας συμβουλέψει σχετικά με τις δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και τις επιπτώσεις που θα μπορούσαν να έχουν σε οποιαδήποτε ιατρική κατάσταση που μπορεί να έχετε. Εξετάστε την πρόσληψη ενός διαιτολόγου με άδεια χρήσης για να σας βοηθήσει να αναπτύξετε ένα προσαρμοσμένο σχέδιο γεύματος για απώλεια βάρους.
