Στην επιφάνεια, το granola δεν φαίνεται τόσο κακό. Το κύριο συστατικό, βρώμη ολικής αλέσεως, συσκευάζει μια μεγάλη γροθιά ινών και υποστηρίζει την πεπτική υγεία. Τα καρύδια και οι σπόροι παρέχουν μια υγιή καρδιά πηγή διαιτητικών λιπών και τα αποξηραμένα φρούτα προσθέτουν φυσική ζάχαρη για να ικανοποιήσουν το γλυκό δόντι σας. Συχνά, ωστόσο, τα υγιή οφέλη της granola καλύπτονται από δημητριακά που είναι γεμάτα με προσθήκη ζάχαρης και τεχνητά συστατικά. Επιπλέον, τα πυκνά συστατικά περιέχουν περισσότερες θερμίδες από τις αναμενόμενες. Είναι σημαντικό να ελέγξετε τα περιεχόμενα της διατροφής για να βρείτε μάρκες που διατηρούν καλύτερα τη θρεπτική αξία της granola χωρίς φορτία ανθυγιεινών συστατικών. Εξετάστε επίσης το υψηλό θερμιδικό περιεχόμενό του, όταν καθορίζετε το μέγεθος της δόσης.
Βίντεο της Ημέρας
Ζάχαρη και Τεχνητά Συστατικά
Κατά την αγορά δημητριακών granola, ελέγξτε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος, καθώς και τη λίστα των γενικών συστατικών. Πολλές μάρκες, ακόμη και αυτές που είναι πραγματικά υγιείς, περιέχουν πολλά πρόσθετα ζάχαρα που δεν συνεισφέρουν σε καμία θρεπτική αξία. Τροφίμων. Το άρθρο "Το Μύθο Υγείας Granola" του com συμβουλεύει την αποφυγή προϊόντων που απαριθμούν πολλές πηγές ζάχαρης στον κατάλογο των συστατικών, κολλώντας σε εκείνα με περιεκτικότητα σε ζάχαρη που προέρχεται από ξηρούς καρπούς ή / και μέλι. Τα προϊόντα που έχουν χαμηλές θερμίδες ή ισχυρίζονται ότι είναι "χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά" ή "χωρίς ζάχαρη" συχνά εξαλείφουν τα πιο υγιεινά συστατικά για να κάνουν αυτό τον ισχυρισμό. Πριν αγοράσετε αυτά τα αντικείμενα, εξετάστε ποια οφέλη για την υγεία μπορεί να θυσιάζονται. Πολλά προϊόντα, ακόμα και εκείνα που διαμαρτύρονται για "όλα τα φυσικά" συστατικά, μπορούν να περιέχουν ανθυγιεινά trans-λιπαρά, τεχνητά χρώματα και συντηρητικά, οπότε ελέγξτε προσεκτικά την ετικέτα πριν αγοράσετε.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
Εκτός από τον έλεγχο των ετικετών για πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή, συγκρίνετε επίσης το περιεχόμενο θερμίδων και το μέγεθος των μερίδων. Το Granola είναι γεμάτο με πολλά θρεπτικά πυκνά συστατικά, τα οποία παρέχουν στον καταναλωτή πολλά οφέλη και ενέργεια για την υγεία, αλλά και αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Σύμφωνα με την έκθεση της Εθνικής Καρδιάς, του Ινστιτούτου Πνευμονολογίας και του Αίματος για το 2013, "Διατηρώντας ένα Υγιές Βάρος εν κινήσει", μόνο 1 φλιτζάνι σπιτικό granola περιέχει περίπου 500 θερμίδες και περιέχει 55 γραμμάρια λίπους, πολύ υψηλότερο από το μέσο όρο δημητριακών πρωινού. Η έκθεση του NHLBI συνιστά την αντικατάσταση της granola με επιλογές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και κατώτερης θερμιδικής αξίας, όπως νιφάδες βρώμης ή πίτυρα, εάν ο έλεγχος του βάρους είναι ανησυχητικός. Επειδή το granola είναι τόσο γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, η συνιστώμενη εξυπηρέτηση είναι μικρότερη από τις συγκρίσιμες τροφές πρωινού, οπότε πρέπει να το προσέχετε όταν καταναλώνετε σιτηρά granola.
Κρατώντας το Όλα Φυσικά
Για να διατηρήσετε τα οφέλη για την υγεία των σιτηρών granola, προσπαθήστε να το κάνετε στο σπίτι αντί να το αγοράσετε στο κατάστημα.Οποιοσδήποτε συνδυασμός πρώτων υλών, συμπεριλαμβανομένων των βρώμης, ξηρών καρπών και ξηρών καρπών, μπορεί να βρεθεί σε ένα κατάστημα υγιεινής διατροφής ή στην αγορά αγροτών. Μπορείτε να προσαρμόσετε τα συστατικά για να ταιριάξετε τα γούστα σας και να αποφύγετε να καταναλώνετε όλα αυτά τα επιπλέον, τεχνητά πράγματα που υπάρχουν σε πολλές μάρκες καταστημάτων. Αναζητήστε υγιεινές, δημιουργικές συνταγές, συμβουλές και κόλπα για την παρασκευή σπιτικών granola σε ιστοσελίδες περιοδικών τροφίμων.
Βαθμολογία Granola
Η Granola μπορεί να έχει μια θέση σε μια υγιεινή διατροφή, επειδή περιέχει ένα υψηλό ποσοστό καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης ινών, πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών. Αλλά είναι σημαντικό να έχετε επίγνωση των τεχνητών συστατικών και να εξετάσετε το περιεχόμενο υψηλής θερμιδικής αξίας πριν το καταναλώσετε τακτικά. Τα σιτηρά Granola απολαμβάνουν καλύτερα με μέτρο, στη φυσικότερη μορφή τους και ως μέρος μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής.
