Πιθανότατα να μην σκεφτείτε πολύ τι θα μπορούσε να είναι μέσα στους μικροσκοπικούς σπόρους ενός σταφυλιού. Ωστόσο, για τα οινοποιεία που επεξεργάζονται τόνους σταφύλων ετησίως, αυτά τα φαινομενικά ασήμαντα αχλάδια έχουν γίνει η πηγή ενός εντελώς νέου προϊόντος - εκχύλισμα σπόρων σταφυλιών. Πιέζοντας τους σπόρους και εξάγοντας θρεπτικά συστατικά από αυτά, οι κατασκευαστές δημιουργούν αυτό το εκχύλισμα, το οποίο είναι διαθέσιμο για αγορά σε καταστήματα φυσικών τροφίμων.
Βίντεο της Ημέρας
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά
Οι σπόροι σταφυλιών αποτελούν πλούσια πηγή ισχυρών αντιοξειδωτικών που ονομάζονται σύμπλοκα ολιγομερούς προανθοκυανιδίνης. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων εξουδετερώνοντας ασταθή μόρια που ονομάζονται ελευθέρες ρίζες, τα οποία πιστεύεται ότι επιταχύνουν τη γήρανση και αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού περιέχει επίσης βιταμίνη Ε, φλαβονοειδή, λινελαϊκό οξύ και ρεσβερατρόλη, ένα αντιοξειδωτικό που έχει αποκτήσει φήμη ως αντιγηραντική θρεπτική ουσία.
Ανησυχία για την ασφάλεια
Εάν σκέφτεστε να πάρετε ένα εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού, θα είστε ικανοποιημένοι με το γεγονός ότι αυτό το συμπλήρωμα δεν έχει συσχετιστεί με σοβαρές παρενέργειες. Σύμφωνα με το Zhion. υγείας, οι ερευνητές της Ιαπωνίας, της Νεβάδα, της Νέας Υόρκης και της Ουάσιγκτον έχουν δοκιμάσει το εκχύλισμα και δεν βρήκαν αρνητικές επιπτώσεις από τη χρήση του. Ωστόσο, συνιστάται να υπάρχει μια αλλεργική αντίδραση σε οποιαδήποτε ουσία και εάν έχετε συμπτώματα αλλεργίας, όπως κνίδωση, αναπνευστικά προβλήματα ή οίδημα μετά από λήψη εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού, θα πρέπει να επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό.
Οφέλη για την υγεία
Το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιών δείχνει πολλά υποσχέσεις σε διάφορες εφαρμογές υγείας. Έχει βρεθεί ότι ανακουφίζει τα συμπτώματα της χρόνιας φλεβικής ανεπάρκειας και της αγγειακής ευθραυστότητας και μπορεί να μειώσει το πρήξιμο μετά από τραυματισμό. Οι διαβητικοί που έχουν αμφιβληστροειδοπάθεια, ένα πρόβλημα όρασης, μπορούν επίσης να επωφεληθούν από το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιών. Το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου διερευνά τη χρήση εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού και του προστάτη.
Δοσολογίες
Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland προτείνει διαφορετικές δόσεις εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού ανάλογα με το είδος του προβλήματος υγείας που προσπαθείτε να αντιμετωπίσετε. Εάν χρησιμοποιείτε εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού ως αντιοξειδωτικό, συνιστάται δοσολογία 25 έως 150 mg τυποποιημένου εκχυλίσματος σπόρου σταφυλιού που περιέχει 95% σύμπλοκο ολιγομερούς προανθοκυανιδίνης έως 3 φορές ημερησίως. Για φλεβική ανεπάρκεια, παίρνετε από 150 έως 300mg την ημέρα. Για οίδημα ή οίδημα, συνιστάται ημερήσια δόση 200 έως 400 mg για μια περίοδο 10 έως 30 ημερών.
