Ο λιναρόσπορος, γνωστός και ως λιναρόσπορος, είναι η κύρια πηγή φυτικών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και διαιτητικών ινών. Η άλεση των γυαλιστερό καφέ σπόρων σε λεπτά σωματίδια είναι αυτό που ξεκλειδώνει τα διατροφικά τους οφέλη, καθώς οι ολόκληροι σπόροι λιναρόσπορου είναι τόσο μικροί που συνήθως περνούν μέσα από τον εντερικό σωλήνα χωρίς δίαιτα.
Βίντεο της Ημέρας
Προϊόν Lingo
Ο όρος "γεύμα" χρησιμοποιείται γενικά για να περιγράψει κάθε κόκκο, όσπρια, καρύδι ή σπόρο που έχει αλεσθεί σε σκόνη. Ακριβώς όπως το αραβοσιτάλευρο είναι αλεσμένο καλαμπόκι, το λιναρόσπορο είναι απλά λιωμένο λιναρόσπορο. Ένα προϊόν που φέρει την ένδειξη "ολόκληρο αλεύρι από λιναρόσπορο" θα μπορούσε να ονομαστεί ακριβώς με τον καλύτερο τρόπο ως "αλεσμένο λιναρόσπορο" ή "άλευρο από λιναρόσπορο. "
Διάρκεια Ζωής
Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που είναι υπεύθυνη για τα οφέλη για την υγεία των λιναρόσπορων είναι επίσης αυτό που της προσδίδει σχετικά μικρή διάρκεια ζωής. Αποθηκευμένη σωστά, ολόκληρος ο λιναρόσπορος διατηρείται συνήθως μέχρι ένα έτος. Οι ελαιούχοι σπόροι εδάφους δεν διαρκούν σχεδόν όσο καιρό, επειδή τα περισσότερα έλαια εκτίθενται στον αέρα. Ο λιναρόσπορος είναι τακτοποιημένος όταν μυρίζει σαν βαφή πετρελαίου.
Συμβουλές Αποθήκευσης
Κατά την αγορά προσυσκευασμένου λιναρόσπορου, ελέγξτε την ημερομηνία λήξης και την οσμή για να εξασφαλίσετε φρεσκάδα. Οποιοσδήποτε τεμαχισμός λιναρόσπορου που δεν σχεδιάζετε να χρησιμοποιήσετε αμέσως θα πρέπει να τοποθετηθεί σε αεροστεγές δοχείο και να παραμείνει στην κατάψυξη, όπου συνήθως διαρκεί περίπου έξι μήνες.
