Η πρωτεΐνη παίζει καθοριστικό ρόλο στη δίαιτα ενός bodybuilder, καθώς τα πρωτεϊνικά μόρια είναι τα δομικά στοιχεία του νέου μυϊκού ιστού. Αλλά η κατανάλωση των ίδιων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες όπως το κοτόπουλο, ο κονσερβοποιημένος τόνος και τα αυγά μπορεί να πάρει βαρετό και είναι σημαντικό να αποκτήσετε ποικιλία στη διατροφή σας. Το ζαμπόν δεν τείνει να είναι ένα bodybuilding βασικό, αλλά δεν υπάρχει κανένας λόγος που δεν μπορείτε να συμπεριλάβετε το ζαμπόν σε μια μυϊκή οικοδόμηση ή απώλεια λίπους δίαιτα.
Βίντεο της Ημέρας
Κροταίωση των Αριθμών
Οι Bodybuilders συχνά ανησυχούν περισσότερο για το περιεχόμενο σε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά του φαγητού πάνω από όλα. Ενώ η διατροφή για διαφορετικούς τύπους ζαμπόν ποικίλλει, το υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου παραθέτει μια 3-ουγγιά σερβίρισμα ζαμπόν μαγειρεμένη από κατεψυγμένα ως περιέχουσα 130 θερμίδες, με 16 γραμμάρια πρωτεΐνης και 6 γραμμάρια λίπους. Αυτό κάνει το ζαμπόν μια σχετικά πτωχή πηγή πρωτεϊνών. Δεν είναι τόσο άπαχο όσο το στήθος γαλοπούλας, το οποίο έχει λίγο παραπάνω από 1 γραμμάριο λίπους για το ίδιο ποσό. Αλλά έχει υψηλότερη αναλογία πρωτεϊνών προς λίπος από 85 τοις εκατό άπαχο βοδινό ή ένα ελαιούχο ψάρι όπως το σκουμπρί, το οποίο έχει 16 γραμμάρια πρωτεΐνης και 13 γραμμάρια λίπους και 16 γραμμάρια πρωτεΐνης και 12 γραμμάρια λίπους ανά 3 ουγγιές, αντίστοιχα.
Ανησυχίες για την υγεία του χοιρείου κρέατος
Η εμπιστοσύνη για τα μεταποιημένα κρέατα όπως το ζαμπόν μπορεί να είναι μια συνταγή για καταστροφή. Σύμφωνα με τις δημοσιεύσεις του Χάρβαρντ για την υγεία, τα μεταποιημένα κρέατα όπως το ζαμπόν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άλατα και νιτρικά άλατα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ένας bodybuilder που προσπαθεί να βελτιστοποιήσει τη σύνθεση του σώματος και την απόδοση θα πρέπει να προσπαθεί να περιορίσει τα πιθανώς ανθυγιεινά τρόφιμα όσο το δυνατόν περισσότερο.
Ποιοτικός έλεγχος και προτάσεις διατροφής
Είτε το ζαμπόν είναι μια καλή επιλογή για bodybuilding είτε όχι, εξαρτάται από την ποιότητα του ζαμπόν που αγοράζετε - αποφύγετε το φθηνό ή deli-style ζαμπόν και επιλέγετε αντ ' Έχετε μαγειρέψει τον εαυτό σας χωρίς να προσθέσετε τίποτα σε αυτό. Καταλήγει επίσης στους στόχους και στη διατροφή σας. Είτε ψάχνετε για να μαζέψετε ή να τακτοποιήσετε, το ζαμπόν μπορεί να διαδραματίσει κάποιο ρόλο στη διατροφή σας. Όταν κόβετε θερμίδες για να καίτε λίπος, χρησιμοποιήστε το ζαμπόν ως πηγή πρωτεΐνης στις σαλάτες ή εάν προσπαθείτε να φάτε περισσότερες θερμίδες για να φτιάξετε μυς, το έχετε σε ένα σάντουιτς με λίγο αβοκάντο και ντομάτα ή το ανακατεύετε με κάποια αυγά για μια πρωτεΐνη- συσκευασμένο πρωινό.
