Αν διστάσετε να απολαύσετε αβοκάντο λόγω της μεγάλης φήμης τους λίπους, ήρθε η ώρα να τα κοιτάξετε από μια νέα οπτική γωνία. Σίγουρα, περιέχουν λίπος, αλλά είναι κυρίως ο υγιής τύπος ακόρεστου λίπους που είναι γνωστό ότι μειώνει τη χοληστερόλη. Τα αβοκάντο συσκευάζονται επίσης με θρεπτικά συστατικά, όπως ίνες, κάλιο και βασικές βιταμίνες. Μπορείτε να τρώτε αβοκάντο κάθε μέρα, αρκεί να περιορίζετε το μέγεθος της δόσης για να αποφύγετε να πάρετε πάρα πολλές θερμίδες.
Βίντεο της Ημέρας
Παρακολουθήστε το Μέγεθος Serving
Η μεγαλύτερη πρόκληση για να συμπεριλάβετε το αβοκάντο στην καθημερινή διατροφή σας είναι η παρακολούθηση των θερμίδων. Το μισό από ένα αβοκάντο έχει 161 θερμίδες, το οποίο είναι αρκετά υψηλό ώστε να επηρεάσει το βάρος σας, αν υπερτονίζετε. Είναι εύκολο να παρακολουθείτε την κατανάλωσή σας όταν το αβοκάντο είναι κομμένο σε φέτες και προστίθεται σε σαλάτα ή σάντουιτς. Αλλά είναι περισσότερο μια πρόκληση να κρίνουμε το μέγεθος του σερβιρίσματος όταν είναι πολτοποιημένο και προστίθεται στη σούπα ή βυθίζετε τις μάρκες τουρτίγλα στο guacamole. Μπορεί να σας βοηθήσει να οραματιστείτε το αβοκάντο σε κύβους ή καθαρό. Θα πάρετε 161 θερμίδες από 2/3 φλιτζάνι κύβους αβοκάντο και 121 θερμίδες από 1/2 φλιτζάνι καθαρισμένο αβοκάντο.
Υγιή ακόρεστα λιπαρά
Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους στα αβοκάντο έρχεται με τη μορφή υγιών ακόρεστων λιπών. Έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά, γεγονός που αυξάνει τα επίπεδα καλής χοληστερόλης HDL χωρίς αύξηση της κακής LDL χοληστερόλης. Τα μονοακόρεστα λίπη μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην μείωση των τριγλυκεριδίων στην κυκλοφορία του αίματός σας. Το συνολικό λίπος σε μισό αβοκάντο είναι 14. 7 γραμμάρια ή 132 θερμίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή την ποσότητα λίπους στην καθημερινή σας διατροφή, εφόσον η συνολική πρόσληψη λίπους παραμένει εντός του συνιστώμενου εύρους - το 20 έως 35 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σας πρέπει να προέρχεται από λίπος, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής.
Οφέλη από Fiber
Οι πιθανότητες είναι καλές που πρέπει να προσθέσετε ίνες στη διατροφή σας. Οι περισσότεροι Αμερικανοί καταναλώνουν μόνο 15 γραμμάρια ινών ημερησίως, σε σύγκριση με τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη 25 γραμμαρίων για τις γυναίκες και 38 γραμμάρια για τους άνδρες, αναφέρει τις κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς 2010. Η προσθήκη αβοκάντο στην καθημερινή διατροφή σας θα σας βοηθήσει να αυξήσετε τις ίνες σας, θα πάρετε 6. 7 γραμμάρια από το μισό του αβοκάντο. Η διαλυτή ίνα σε αβοκάντο βοηθά στην προστασία της καρδιαγγειακής σας υγείας μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης. Επίσης, επιβραδύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων, γεγονός που διατηρεί ισορροπημένο το σάκχαρο του αίματός σας.
Φρούτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
Παρόλο που τα αβοκάντο έχουν λίγες θερμίδες, οι θερμίδες τους είναι συσκευασμένες μαζί με μια καλή δόση θρεπτικών ουσιών. Μόνο το ήμισυ του καρπού έχει 487 χιλιοστόγραμμα καλίου, το οποίο είναι το ίδιο ποσό με μια μεγάλη μπανάνα. Το κάλιο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής σας πίεσης και διατηρεί τους μυς και τα νεύρα σας να λειτουργούν. Τα αβοκάντο αποτελούν καλή πηγή πολλών καθημερινών βιταμινών.Θα λάβετε περίπου το 11% του συνιστώμενου διαιτητικού σας επιδόματος βιταμίνης C και νιασίνης και το 20% του ημερήσιου φολικού οξέος και της βιταμίνης Β-6 από το μισό αβοκάντο. Το ίδιο τμήμα είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών Ε και Κ.
