Η General Mills αποφάσισε το 1937 να αναπτύξει ένα υγιεινό δημητριακό για να προσθέσει στον κατάλογο προϊόντων τους. Έτσι, ένας μηχανικός της General Mills θέλησε να σχεδιάσει ένα όπλο "puffing", το οποίο θα έπαιρνε σφαιρίδια κόκκων και θα τα "έπνιζε" σε σχήματα. Μέχρι τώρα, τα περισσότερα δημητριακά αποτελούνταν από ολόκληρους κόκκους ή νιφάδες. Το 1938, ο γενικός Mills εισήγαγε το Kix ως "φυσαλίδες καλαμποκιού", που χαρακτηρίζει το παιδικό αστέρι Shirley Temple στη διαφήμιση. Το 1941, ο Κίξ εντάχθηκε στους Cheerios και Wheaties στη σειρά δημητριακών της General Mills.
Βίντεο της Ημέρας
Τίποτα Τεχνητό
Προσπαθώντας να διαπιστώσετε εάν ένα δημητριακό είναι υγιές ή όχι, όλα έρχονται κάτω για να μάθετε πώς να διαβάζετε και να κατανοείτε την ετικέτα των Διατροφικών Δεδομένων που εκτυπώνεται στο κουτί δημητριακών. Σημαίνει επίσης να γνωρίζετε ποια συστατικά δεν πρέπει να βρίσκονται στο κουτί. Αν το τι είναι μέσα στο κουτί είναι φυσικό, χωρίς τίποτα τεχνητό, τα δημητριακά περνούν την πρώτη δοκιμή. Το Kix δεν περιέχει τεχνητά χρώματα, γεύσεις ή τεχνητά συντηρητικά.
Θερμίδες, λίπη και χοληστερόλη
Η δεύτερη δοκιμή είναι ο αριθμός θερμίδων, λιπών και χοληστερόλης. Το Kix έχει 110 θερμίδες ανά 1 1/4 φλιτζάνι ή 30 γραμμάρια. Έχει 5 θερμίδες από λίπος και συνολική περιεκτικότητα σε λίπος 1 g, χωρίς κορεσμένα, trans, πολυακόρεστα ή μονοακόρεστα λιπαρά, και χωρίς χοληστερόλη. Ψάξτε για τα τρόφιμα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και δεν έχουν λιπαρά trans και καμία χοληστερόλη. Όλα αυτά αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Τα περισσότερα από αυτά που τρώτε πρέπει να είναι πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη, όπως αυτά που βρίσκονται στα ψάρια, τα καρύδια και τα φυτικά έλαια.
Υδατάνθρακες
Μια μερίδα Kix παρέχει 25 g υδατανθράκων με 3 g διαιτητικών ινών και 3 g σακχάρων, με 19 g άλλων υδατανθράκων. Τα τρόφιμα με προστιθέμενα σάκχαρα προσφέρουν κενές θερμίδες με λίγα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, επομένως τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη είναι προτιμότερα Σύμφωνα με το USDA, επιλέξτε τα τρόφιμα με το καστανό ρύζι, το bulgur, το βρώμης, το καλαμπόκι ολικής αλέσεως, την ολόκληρη βρώμη, τη σίκαλη ή το σιτάρι ή το άγριο ρύζι ως το πρώτο συστατικό.
Βιταμίνες και Ορυκτά
Η General Mills ενισχύει τα δημητριακά της με βιταμίνες και μέταλλα, γεγονός που απλά σημαίνει ότι προσθέτουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Το Kix παρέχει 10% ημερήσια αξία βιταμινών Α, C και D και 15% ασβεστίου. Το Kix παρέχει επίσης 25% ημερήσια αξία θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, νιασίνης, βιταμινών Β-6 και Β-12 και ψευδαργύρου. Αυτό το δημητριακό προσφέρει επίσης 45 τοις εκατό του απαραίτητου σιδήρου και 50 τοις εκατό ημερησίως αξία του φολικού οξέος. Σύμφωνα με το υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών του Ηνωμένου Βασιλείου, η ημερήσια αξία 5% ή λιγότερο είναι χαμηλή και το 20% της ημερήσιας αξίας είναι υψηλότερο.
Συστατικά
Το Kix περιέχει δημητριακά ολικής αλέσεως, αραβοσιτέλαιο, ζάχαρη, πίτουρο καλαμποκιού, αλάτι, καστανό σιρόπι ζάχαρης, με φωσφορικό τρινάτριο και τοκοφερόλες με προσθήκη βιταμίνης Ε για τη διατήρηση της φρεσκάδας. Επειδή η ζάχαρη είναι υψηλή στον κατάλογο των συστατικών, αυτό το δημητριακό μπορεί να είναι λιγότερο υγιές από ένα χωρίς ζάχαρη, αλλά με 3 γραμμάρια ανά μερίδα, έχει σημαντικά μικρότερη από την πλειοψηφία άλλων δημητριακών για πρωινό, ιδιαίτερα εκείνων που απευθύνονται στα παιδιά.
