Όταν αντιμετωπίζετε μια απόφαση σε ένα κινέζικο εστιατόριο, μπορείτε να επιλέξετε Kung Pao Chicken. Αυτό το πιάτο είναι μια υγιεινή επιλογή για τους περισσότερους ανθρώπους, που περιέχει μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και πλήρη πρωτεΐνη. Είναι επίσης χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες. Ωστόσο, περιέχει μια ποσότητα νατρίου που μπορεί να απαιτεί από εσάς να παρακολουθείτε προσεκτικά το σχέδιο γεύματός σας για να βεβαιωθείτε ότι δεν παίρνετε υπερβολικό αλάτι.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες και Λίπος
Μια 3. 5 ουγκιά σερβίς Kung Pao Κοτόπουλο περιέχει 129 θερμίδες. Αυτό αντιπροσωπεύει το 6,4 τοις εκατό των θερμίδων που καταναλώνετε καθημερινά, αν ακολουθήσετε μια διατροφή με βάρος 2 000 θερμίδων. Αυτό το πιάτο έχει 6. 8 γραμμάρια λίπους ή 68 τοις εκατό των θερμίδων του. Αρκετά λίπος προέρχεται από φυστικέλαιο και φιστίκια. Επειδή τα φιστίκια είναι σχετικά χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά, μόνο 1. 3 γραμμάρια του λίπους σε αυτή τη συνταγή κοτόπουλου είναι κορεσμένα.
Υδατάνθρακες και ίνες
Το κοτόπουλο και τα φιστίκια στο κοτόπουλο Kung Pao παρέχουν το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης σε αυτό το πιάτο, με 9,7 g ανά μερίδα. Μια μερίδα περιέχει επίσης 6,8 γραμμάρια υδατανθράκων. χρειάζεστε τόσο υδατάνθρακες όσο και πρωτεΐνες - 225 έως 325 γραμμάρια και 46 έως 56 γραμμάρια, αντίστοιχα - για να σας παράσχουμε την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργήσει σωστά. Το κοτόπουλο Kung Pao έχει επίσης κάποια ίνα. Μια μερίδα αυτού του πιάτου περιέχει 1. 5 γραμμάρια, που είναι μόνο ένα μικρό μέρος των 25 έως 38 γραμμαρίων ινών που χρειάζεστε καθημερινά.
Βιταμίνες
Μια δόση του Kung Pao Chicken προσθέτει το 26% της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης Α στο σχέδιο γεύματος. Η βιταμίνη Α σε αυτό το πιάτο κοτόπουλου βοηθά τα μάτια σας προστατεύοντας τον κερατοειδή σας, προωθώντας τη βελτιωμένη νυχτερινή όραση και πιθανώς αποτρέποντας τα ξηρά μάτια. Παίρνετε επίσης το 17 τοις εκατό της βιταμίνης Κ που χρειάζεστε κάθε μέρα. Αυτή η βιταμίνη είναι κρίσιμη για την ικανότητα του σώματός σας να πήζει αίμα. Αυτό το πιάτο αποτελεί καλή πηγή νιασίνης και βιταμίνης Β-6, καθώς και με 14% και 12%, αντίστοιχα, της προτεινόμενης κατανάλωσης. Λαμβάνετε επίσης βιταμίνη Β-12, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και παντοθενικό οξύ.
Ορυκτά
Συμπεριλαμβανομένης μιας δόσης κοτόπουλου Kung Pao στη διατροφή σας βοηθά στην εκπλήρωση της καθημερινής σας ανάγκης για το μαγγάνιο, ένα ορυκτό που παίζει ρόλο στην παραγωγή ορμονών. Κάθε μερίδα παρέχει το 13% της ποσότητας που χρειάζεστε καθημερινά. Αυτό το πιάτο κοτόπουλου περιέχει 12 τοις εκατό του σεληνίου που χρειάζεστε κάθε μέρα, καθώς και 10 τοις εκατό ή λιγότερο του απαραίτητου φωσφόρου, ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, καλίου, ψευδαργύρου και χαλκού.
Νάτριο
Η σάλτσα σόγιας και το πρόσθετο αλάτι στο κοτόπουλο Kung Pao κάνουν αυτό το πιάτο ψηλά σε νάτριο. Κάθε μερίδα περιέχει 402 χιλιοστόγραμμα, το οποίο αντιπροσωπεύει σχεδόν το ένα τρίτο του ορίου νατρίου που συνιστάται για τους περισσότερους ανθρώπους από την American Heart Association.Το 2009, η American Heart Association δήλωσε ότι επειδή το 69% των Αμερικανών ενηλίκων είναι "ευαίσθητοι σε άλατα", η μείωση της πρόσληψης αλατιού σε 1, 500 χιλιοστόγραμμα την ημέρα μπορεί να μειώσει σημαντικά την υπέρταση στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μειώστε περαιτέρω το νάτριο σε αυτό το πιάτο επιλέγοντας σάλτσα σόγιας χαμηλού νατρίου, εξαλείφοντας το αλάτι και επιλέγοντας το απόθεμα κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο στη συνταγή.
