Η σοκολάτα, που προέρχεται από το κακάο, έχει πολλές ευεργετικές ενώσεις που μπορούν να συμβάλουν στην καλή υγεία. Η προσθήκη συστατικών στην παρασκευή καραμελών σοκολάτας γάλακτος, ωστόσο, μειώνει τη θρεπτική αξία της σοκολάτας και καθιστά αυτό το φαγητό λιγότερο υγιές από τη μαύρη σοκολάτα. Μάθετε περισσότερα για τη σοκολάτα γάλακτος και τι περιέχει μπορεί να σας παρακινήσει να επιλέξετε εναλλακτικές θεραπείες ή να μεταβείτε στη σκοτεινή σοκολάτα, η οποία μπορεί να είναι χαμηλότερη σε λίπος, θερμίδες και ζάχαρη.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στην θερμιδική σας πρόσληψη, επειδή η κατανάλωση πάρα πολλών θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε ένα μη υγιές κέρδος βάρους. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορούν να έχουν μια θέση στην υγιεινή διατροφή σας, εφόσον καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες σε περιστασιακή βάση. Η ιστοσελίδα της Εθνικής Καρδιάς, Πνεύμονος και Αίματος προσθέτει ότι το κέρδος βάρους που μπορεί να συνοδεύει μια δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας μπορεί επίσης να συμβάλει στην καρδιακή νόσο, τον διαβήτη και την υψηλή αρτηριακή πίεση. Η σοκολάτα γάλακτος είναι μία από αυτές τις τροφές που δεν θεωρείται υγιής λόγω του αριθμού θερμίδων που περιέχει μια μικρή ποσότητα. Μια 1. 5-ουγγιές σοκολάτα μπαρ γάλακτος έχει 235 θερμίδες.
Λίπος
Μια άλλη πτυχή είναι η προσθήκη συστατικών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για να επιτευχθεί η γεύση και η συνοχή που σχετίζονται με τη σοκολάτα γάλακτος. Η κατανάλωση μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε ανθυγιεινά κορεσμένα λίπη μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνες καταστάσεις όπως οι καρδιαγγειακές διαταραχές, ο διαβήτης, η παχυσαρκία και ορισμένοι τύποι καρκίνου. Η σοκολάτα γάλακτος έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά, πολλά από τα οποία είναι κορεσμένα λιπαρά. Ένα 1. 5-oz. η εξυπηρέτηση της σοκολάτας γάλακτος έχει 13 γραμμάρια ολικού λίπους, 8. 1 κορεσμένα. Η American Heart Association συνιστά τα κορεσμένα λιπαρά να μην περιέχουν περισσότερο από 7 τοις εκατό της ημερήσιας θερμιδικής σας πρόσληψης. Εάν τρώτε μια τυπική καθημερινή διατροφή ημερησίων θερμίδων 2000, μπορείτε να έχετε πάνω από 13 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών ημερησίως.
Ζάχαρη
Η ζάχαρη είναι ένα άλλο σημαντικό θέμα όταν πρόκειται για σοκολάτα γάλακτος. Όπως το λίπος, προστίθεται μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στη σοκολάτα. Τα σάκχαρα είναι εκλεπτυσμένα, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας εάν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Η πλήρωση σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί επίσης να αφήνει λίγα περιθώρια για πιο θρεπτικά τρόφιμα, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους και στην παχυσαρκία. Η μεταφορά του υπερβολικού βάρους μπορεί να συμβάλει σε αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με το National Heart, Lung and Blood Institute. Μία ράβδος σοκολάτας γάλακτος 1,5 ουγκιών έχει σχεδόν 23 γραμμάρια προστιθέμενης ζάχαρης.
Άλλα θρεπτικά συστατικά
Η σοκολάτα γάλακτος έχει έναν εκπληκτικό αριθμό σημαντικών θρεπτικών ουσιών, αλλά θα πρέπει ακόμα να θεωρείται περιστασιακό μέρος της διατροφής σας και όχι κάτι που τρώτε καθημερινά. Μια 1. 5 ουγκιά που σερβίρει σοκολάτα γάλακτος έχει 83 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου που υποστηρίζει τα οστά, καθώς και 1 χιλιοστόγραμμο σιδήρου.Η ίδια ποσότητα σοκολάτας γάλακτος παρέχει επίσης 164 χιλιοστόγραμμα κάλιο και 1 χιλιοστόγραμμα ψευδαργύρου. Επιπλέον, αυτή η μερίδα της σοκολάτας γάλακτος παρέχει 86 διεθνείς μονάδες βιταμίνης Α και 2. 5 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ
