Σύμφωνα με την τροφική αλλεργία και αναφυλαξία Δίκτυο, τουλάχιστον ένα στα δέκα παιδιά έχει μια δερματική πάθηση που είναι γνωστή ως έκζεμα ή ατοπική δερματίτιδα. Το έκζεμα θεωρείται αλλεργικό πρόβλημα και συνδέεται στενά με περιβαλλοντικές ή τροφικές αλλεργίες, συμπεριλαμβανομένης της αλλεργίας των γαλακτοκομικών προϊόντων. Παρόλο που το γάλα σόγιας μπορεί να αποτελέσει ασφαλή εναλλακτική λύση για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ορισμένα βρέφη έχουν επίσης δυσανεξία στη πρωτεΐνη σόγιας.
Βίντεο της Ημέρας
Συμπτώματα Αλλεργίας Τροφίμων
Η αλλεργία των γαλακτοπαραγωγών σε βρέφη μπορεί να εκφραστεί στο αναπνευστικό, στο δέρμα ή στο πεπτικό σύστημα του σώματος. Ένα βρέφος αλλεργικό στο γαλακτοκομείο στο μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα μπορεί να παρουσιάσει συριγμό και βήχα, διάρροια και εξάνθημα από πάνα, δερματικό εξάνθημα και κυψέλες ή συνδυασμό οποιουδήποτε από αυτά τα συμπτώματα. Όταν τα συμπτώματα συνεχίζονται μετά την εξάλειψη των γαλακτοκομικών προϊόντων, πρέπει να ληφθεί υπόψη και άλλη πηγή αλλεργίας στα τρόφιμα, όπως η σόγια.
Επιπλοκές από το έκζεμα
Το έκζεμα είναι πιο περίπλοκο από απλά κόκκινα, φαγούρα κομμάτια του δέρματος. Το έκζεμα μπορεί να οφείλεται σε ερεθισμούς από τρόφιμα, θερμότητα ή κρύο, σκόνη ή άλλα περιβαλλοντικά αλλεργιογόνα και το έκζεμα εμφανίζεται επανειλημμένα σε ένα άτομο. Το μη επεξεργασμένο έκζεμα μπορεί να φουσκώνει και να αιμορραγεί και το κατεστραμμένο δέρμα μπορεί να πυκνώσει και να ουλήσει. Εκτός από τη θεραπεία των συμπτωμάτων του εξανθήματος, μια αποτελεσματική θεραπεία πρέπει να περιλαμβάνει την εξάλειψη της τροφικής αλλεργίας, είτε γαλακτοκομικών είτε σόγιας.
Αλλεργίες σε σόγια
Η αλλεργία σε σόγια, όπως η αλλεργία στα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι μια από τις κορυφαίες πηγές τροφικής αλλεργίας στις Ηνωμένες Πολιτείες. Στην πραγματικότητα, η αλλεργία σόγιας εμφανίζεται συχνότερα σε παιδιά που έχουν ήδη αλλεργία στο γαλακτοκομείο. Όταν η σόγια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι και οι δύο πηγές αλλεργίας για ένα βρέφος, μπορεί να προκαλέσει έκζεμα, εξάνθημα από την πάνα και προβλήματα αναπνοής. Ορισμένες εναλλακτικές λύσεις για τη σόγια για το αναπτυσσόμενο βρέφος ή για τις θηλάζουσες μητέρες περιλαμβάνουν τα ρύσινα γάλατα και τα γιαούρτια.
Προφυλάξεις σχετικά με τη διατροφή
Οι τροφικές αλλεργίες είναι δύσκολο να εντοπιστούν, ιδιαίτερα στα νεαρά μωρά που παρουσιάζουν εξανθήματα και κολικιτικά συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν τυχαία. Η σωστή διατροφή των παιδιών είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή ανάπτυξη, οπότε οι αλλαγές στη νοσηλεία ή τη διατροφή με συνταγές πρέπει να γίνονται με επαγγελματική καθοδήγηση στον τομέα της υγείας. Οι θηλάζουσες μητέρες μπορούν συχνά να επιτύχουν υγιεινή διατροφή για αλλεργικά τρόφιμα και οι συνταγές ειδικότητας διατίθενται από τους παιδίατρους ως εναλλακτικές λύσεις που βασίζονται σε γάλα ή σόγια.
