Οι διαλυτές ίνες είναι θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην απορρόφηση του νερού καθώς κινούνται κατά μήκος του πεπτικού συστήματος. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε διαλυτές ίνες, το πίτουρο βρώμης θεωρείται ολόκληρο σιτάρι και είναι επωφελές για τη διατήρηση υγιών επιπέδων λιπών και γλυκόζης στο αίμα, καθώς και για την τακτική διατήρηση των κινήσεων του εντέρου. Το πίτουρο βρώμης μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Συζητήστε με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν αλλάξετε τη διατροφή σας και μάθετε περισσότερα για τα οφέλη του πίτουρου βρώμης.
Βίντεο της Ημέρας
Πώς δουλεύει το φλοιό βρώμης
Αφού καταναλώσετε πίτουρο βρώμης, το φαγητό συνδυάζεται με το σάλιο και αργότερα με τα υγρά που βρίσκονται στο στομάχι. Για παράδειγμα, 1 κουταλιά της σούπας ή 15 γραμμάρια πίτουρου βρώμης θα απορροφήσει περίπου 25 φορές τη δική της μάζα σε υγρά από το στομάχι, γεγονός που δημιουργεί μια αίσθηση κορεσμού, εξηγεί ο ιστοχώρος επεξεργασμένης ελευθέρας Αμερικής. Η προκύπτουσα μάζα περνά στα έντερα.
Σύμφωνα με μια επισκόπηση της επιστημονικής έρευνας, τρόφιμα πλούσια σε υδατοδιαλυτές ίνες όπως πίτουρο βρώμης, βρώμη και psyllium συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων της ολικής χοληστερόλης και LDL χοληστερόλης στο αίμα, Η Linda van Horn, Ph. D., αναφέρει σε άρθρο που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Φεβρουαρίου 2008 του περιοδικού "Journal of the American Dietetic Association". "Έτσι, το πίτουρο βρώμης βοηθά επίσης στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Μια μερίδα 1/4-φλιτζανιού πίτουρου βρώμης περιέχει 3. 6 γραμμάρια ινών ή περισσότερο από το 10 τοις εκατό της συνιστώμενης πρόσληψης από το Ινστιτούτο Ιατρικής.
Ορισμένες δίαιτες χρησιμοποιούν τα οφέλη του πίτουρου βρώμης για να εξαλείψουν τα υπερβολικά κιλά. Αν θέλετε να προσθέσετε πίτουρο βρώμης στη διατροφή σας, κάντε αργά. MedlinePlus. com εξηγεί ότι η προσθήκη ινών στη διατροφή σας πολύ γρήγορα μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές και να οδηγήσει σε κράμπες και φούσκωμα. Μπορείτε να καταναλώσετε πίτουρο βρώμης με γιαούρτι, όπως χυλό ή ψημένο σε μπισκότα ή muffins.
Σκέψεις