In το πρωί ανεμοστρόβιλος για να ετοιμαστείτε και έξω από την πόρτα, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε χρόνο για το τέλειο υγιεινό πρωινό που μπορεί να θέλετε να φάτε, αλλά το πρωινό δεν πρέπει να είναι φανταχτερό για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Το βρώμης έρχεται σε επαφή σε λίγα λεπτά και είναι ιδανικό για τον έλεγχο του βάρους για εσάς και την οικογένειά σας. Η απλή βρώμη είναι χαμηλή σε θερμίδες και υψηλή σε φυτικές ίνες - ένας συνδυασμός που κερδίζει για να σας βοηθήσει να αποθέσετε αυτές τις επιπλέον κιλά.
Βίντεο της Ημέρας
Οι θερμίδες στο πλιγούρι βρώμης
Η κρεμώδη γεύση και η υφή του πλιγούρι του πλιγούρι φρυγανιάς φαίνονται σαν μια επιείκεια, αλλά είναι σχετικά χαμηλές σε θερμίδες. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης, σερβίρεται απλό και φτιαγμένο με στιγμιαία βρώμη, έχει 159 θερμίδες, οι οποίες προέρχονται από τα 27 γραμμάρια υδατάνθρακες, 5 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια λίπους.
Προσέξτε, όμως, αρωματισμένα, προσυσκευασμένα πλιγούρια βρώμης. Ένα πακέτο ενός κορυφαίου εμπορικά προετοιμασμένου καλαμποκιού μήλου κανέλας έχει 157 θερμίδες σε ένα μικρό μέγεθος που μπορεί να σας αφήσει να πεινάσετε μέχρι τα μέσα του πρωινού. Το γραμμάριο για το γραμμάριο, το αρωματισμένο αλεύρι βρώμης έχει σχεδόν 6 φορές περισσότερες θερμίδες από το απλό πλιγούρι βρώμης.
Φυτικές ίνες και απώλεια βάρους
Το μεγάλο πλεονέκτημα απώλειας βρώμης προέρχεται από την περιεκτικότητά του σε ίνες. Αν και οι ίνες είναι ένας τύπος υδατανθράκων, δεν διασπώνται σε ζάχαρη όπως άλλοι τύποι υδατανθράκων. Αντ 'αυτού, απορροφά το νερό για να πάρει χώρο στο στομάχι σας, το οποίο επίσης βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Λαμβάνοντας 30 γραμμάρια ίνας κάθε μέρα σας βάζει σε τροχιά για την απώλεια βάρους, σύμφωνα με τις εκδόσεις Harvard Health Publications. Προσφέρει επίσης άλλα οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της χαμηλότερης αρτηριακής πίεσης, που προστατεύει την υγεία της καρδιάς. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα πλιγούρι βρώμης έχει 4 γραμμάρια ινών, ή 13 τοις εκατό του στόχου των 30 γραμμαρίων. Μερικές από αυτές τις ίνες προέρχονται από διαλυτές ίνες - μια μορφή που είναι ιδιαίτερα καλή για την καταπολέμηση του λίπους της κοιλιάς, σύμφωνα με το Wake Forest Baptist Medical Center.
Οφέλη από την απώλεια βάρους
Η φήμη της βρώμης ως τροφή διατροφής δεν είναι μόνο buzz - υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ότι το φαγητό για πρωινό θα μπορούσε να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Μια μελέτη του 2015 στα Annals of Nutrition and Metabolism συνέκρινε το βρώμης με τις νιφάδες καλαμποκιού για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις δυνατότητες της oatmeal να βοηθήσετε στην απώλεια βάρους. Οι συγγραφείς της μελέτης τράφηκαν 36 άτομα μελέτης - τα μισά από τα οποία ήταν υπέρβαρα και τα μισά ήταν άπαχα - είτε νιφάδες καλαμποκιού είτε πλιγούρι βρώμης, για να δουν πώς κάθε δημητριακό επηρέασε την όρεξη. Διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν πλιγούρι βρώμης για πρωινό αισθάνθηκαν πιο γεμάτοι για περισσότερο χρόνο και έτρωγαν λιγότερο στο μεσημεριανό γεύμα από εκείνους που είχαν φάει νιφάδες καλαμποκιού. Αυτά τα αποτελέσματα ήταν ιδιαίτερα έντονα στα εξεταζόμενα άτομα με υπερβολικό βάρος, γεγονός που υποδηλώνει ότι το βρώμης μπορεί να είναι ιδιαίτερα καλό αν προσπαθείτε να επιτύχετε ένα υγιές βάρος. Ωστόσο, δεδομένου ότι η μελέτη αυτή εξέτασε μόνο μερικές δωδεκάδες ανθρώπους, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να μάθετε ακριβώς πόση βρώμη βοηθάει.
Υπάρχουν επίσης ορισμένες ενδείξεις ότι το βρώμης μπορεί να προσφέρει οφέλη ελέγχου βάρους για τα παιδιά. Μια δεκαετής μελέτη, που δημοσιεύτηκε στην έρευνα για τα τρόφιμα και τη διατροφή το 2015, διαπίστωσε ότι τα παιδιά που τρώνε πλιγούρι βρώμης είναι πιο πιθανό να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος και τείνουν να έχουν υψηλότερη συνολική ποιότητα διατροφής από ό, τι εκείνοι που δεν το κάνουν. Παρόλο που αυτό δεν σημαίνει ότι μόνο η βρώμη κατά της παιδικής παχυσαρκίας καταπολεμά απευθείας την παιδική παχυσαρκία, επισημαίνει την πλιγούσα βρώμη ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Καλές ιδέες για ντύνοντας το πρωινό σας από πλιγούρι βρώμης
Αποφύγετε τη μονοτονία - και κάνετε το παιδί σας φιλικό με το βρώμη, χρησιμοποιώντας υγιεινά μείγματα. Ολοκληρώνοντας την βρώμη σας με φρούτα όπως τα ψιλοκομμένα μήλα, τα αχλάδια ή μια χούφτα μούρα προσθέτει φυσική γλυκύτητα ενώ παράλληλα ενισχύει την ίνα στο γεύμα σας. Κάντε το βρώμης να αισθάνεται σαν μια απόλαυση με την ανάμιξη της βρώμης σας με την κοκκινισμένη κολοκύθα, το μπαχαρικό πίτας κολοκύθας και μια χούφτα ψιλοκομμένα πεκάν. ή να κάνετε "πίτα μήλου" oatmeal καλύπτοντας τη βρώμη σας με ζαχαροκάλαμο χωρίς μήλο και μια εξόρμηση κανέλας. Πειραματιστείτε με διαφορετικές υφές για να κρατήσετε ενδιαφέρουσα την πλιγούρι βρώμης. Πηγαίνετε για φρυγμένες χαλύβδινες βρώμες τα σαββατοκύριακα, όταν έχετε κάποιο επιπλέον χρόνο μαγειρέματος ή κάνετε "βράση νύχτας" επιτρέποντάς σας να βυθιστεί η βρώμη σας στο γάλα αμυγδάλου για μια γρήγορη πρωινό που δεν απαιτεί προετοιμασία το πρωί.
