Το κεχρί κεχρί είναι ένας τύπος δημητριακών, που συνήθως πωλείται ως δημητριακά για πρωινό. Εκτός από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το κεχρί είναι επίσης απαλλαγμένο από γλουτένη, καθιστώντας το μια θρεπτική επιλογή για άτομα που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη ή έχουν κοιλιοκάκη. Όταν φτιάχνετε ένα κομμάτι κεχρί από το πρωινό σας, θα πάρετε επίσης μια μικρή δόση ορισμένων βασικών βιταμινών και μετάλλων. Συνδυάστε τα δημητριακά με άλλα θρεπτικά τρόφιμα για να δημιουργήσετε ένα υγιές και καλά ισορροπημένο πρωινό γεύμα.
Βίντεο της Ημέρας
Ακριβώς τα Βασικά
Ένα φλιτζάνι δημητριακά από puffed κεχρί περιέχει 74 θερμίδες και λιγότερο από 1 γραμμάριο ολικού λίπους. Η κατανάλωση ενός υγιεινού πρωινά χαμηλού σε λιπαρά είναι ένας καλός τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας, σημειώνει η Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και τα δημητριακά σιταριού που είναι φουσκωμένα είναι μια επιλογή χαμηλών λιπαρών. Ο περιορισμός της πρόσληψης κορεσμένων και trans λιπαρών είναι ένας καλός τρόπος για να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Ένα φλιτζάνι δημητριακά κεχρισμένου κεχρί προμηθεύει επίσης 2,7 γραμμάρια πρωτεΐνης αλλά προμηθεύει λιγότερο από 1 γραμμάριο ίνας.
Ορυκτά σε Millet
Τα δημητριακά μουστάρδας δεν είναι πολύ εντυπωσιακά όταν πρόκειται για μέταλλα, αλλά παίρνετε μικρές ποσότητες ορισμένων. Ένα φλιτζάνι φουσκωμένο κεχρί προμηθεύει 0,9 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, το οποίο είναι περίπου το 7 τοις εκατό των 8 χιλιοστογράμμων σιδήρου που χρειάζονται καθημερινά και το 3 τοις εκατό των γυναικών των 18 χιλιοστογράμμων θα πρέπει να έχει κάθε μέρα. Το 0,33 χιλιοστόγραμμα ψευδαργύρου ανά φλιτζάνι είναι ένα άλλο πλεονέκτημα. Ο ψευδάργυρος βοηθάει το σώμα σας να επουλωθεί και το φλιτζάνι των δημητριακών από puffed κεχρί είναι το 4% των γυναικών των 8 milligrams που χρειάζονται κάθε μέρα και το 3% των 11 milligrams που χρειάζονται οι άνδρες καθημερινά. Θα πάρετε και μικρές ποσότητες μαγνησίου και φωσφόρου, επίσης.
Διάφορες βιταμίνες
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες των δημητριακών που διοχετεύονται σε κεχρί δεν είναι τόσο εντυπωσιακή. Τα 17 μικρογραμμάρια φολικού οξέος σε ένα φλιτζάνι φουσκωτό κεχρί μεταφράζεται στο 4 τοις εκατό των 400 μικρογραμμαρίων υγιή ενήλικα που χρειάζονται κάθε μέρα. Το φολικό οξύ υποστηρίζει την υγεία του δέρματος, του ήπατος και των ματιών σας, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Το γεμισμένο με σιτάρι σιτάρι προμηθεύει ιχνοστοιχεία θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, νιασίνης και βιταμίνης Κ, επίσης.
Κάνοντας το Κεφτεδάκι Μέρος της Διατροφής σας
Η Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ προτείνει την επιλογή ενός δημητριακού πρωινού που περιέχει τουλάχιστον 6 γραμμάρια ινών ανά μερίδα. Όσον αφορά τις ίνες, το φουσκωτό κεχρί δεν είναι η πιο θρεπτική επιλογή των δημητριακών, αλλά αν θέλετε ακόμα να τρώτε κεχρωσμένο κεχρί, τρυπήστε το περιεχόμενο των ινών του γεύματός σας προσθέτοντας φρούτα, όπως σμέουρα ή αχλάδια. Μπορεί επίσης να ψάχνετε για εμπλουτισμένες εκδόσεις των δημητριακών κεχρισμένου κεχρί. Πολλές μάρκες δημητριακών προσθέτουν στα δημητριακά τους ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνες Β και βιταμίνη D, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν τη θρεπτική τους αξία.
