Το ράντσο, ένα κοινό σάλτσα σαλάτας, συνδυάζει συστατικά όπως μαγιονέζα, βουτυρόγαλα, χυμό λεμονιού και βότανα και μπαχαρικά. Αυτός ο τύπος σάλτσας χρησιμεύει επίσης ως ένα κρεμώδες, ανοιχτό συνοδεία σε μια σειρά από τρόφιμα, όπως πατάτες τηγανητές, φρέσκα λαχανικά και φτερά κοτόπουλου. Ο ρουχισμός μπορεί να είναι ένας από τους κορυφαίους σάλτσες σαλάτας στην Αμερική, σύμφωνα με το Μασουριάν, αλλά δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή με το υψηλό περιεκτικότητά του σε λιπαρά, θερμίδες και νάτριο.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες και Λίπος
Μια 2-ουγκιά. η εξυπηρέτηση του ράντισμα έχει 188 θερμίδες, ή 9. 4 τοις εκατό του ποσού που θα πρέπει να καταναλώνουν κάθε ημέρα εάν το όριο του γεύματός σας είναι 2, 000 θερμίδες. Ενώ μπορείτε να καταναλώσετε ράντσο από μόνο του, αυτό δεν είναι συνηθισμένη πρακτική - μια μερίδα αυτού του dressing προσθέτει αρκετές θερμίδες στα τρόφιμα με τα οποία το συνδυάζετε. Κάθε μερίδα έχει 17,4 γραμμάρια λίπους, γεγονός που συμβάλλει σημαντικά στο συνιστώμενο όριο ημερησίως από 44 έως 78 γραμμάρια ή από 20 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων σας. Παρόλα αυτά, μόνο τα 2,7 g του λίπους στο ράντσο προέρχονται από κορεσμένα λιπαρά. Το κορεσμένο λίπος σε αυτό το σάλτσα είναι μόνο ένα μικρό μέρος του προτεινόμενου ορίου των 15 g.
Υδατάνθρακες και Πρωτεΐνες
Ο ρουχισμός περιλαμβάνει 6. 7g υδατάνθρακες ανά μερίδα καθώς και 1.7g πρωτεΐνης. Ένα ιδανικό σχέδιο γεύματος περιέχει 225 έως 325 g υδατάνθρακες και 46 έως 56 g πρωτεΐνης, καθώς αυτά τα μακροθρεπτικά συστατικά καλύπτουν τις καθημερινές σας ενεργειακές απαιτήσεις. Ενώ οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες σε μια μερίδα ράτσας δεν έρχονται κοντά σε αυτές τις ανάγκες, συμβάλλουν στην ενέργεια καθώς και σε άλλες σωματικές λειτουργίες, όπως η παραγωγή ορμονών και ενζύμων.
Βιταμίνες
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες στο ράντσο δεν είναι ιδιαίτερα υψηλή. Μια μερίδα παρέχει 5 τοις εκατό της ριβοφλαβίνης ή της βιταμίνης Β2, το σώμα σας κάθε μέρα, γεγονός που καθιστά τον ράντισμα χρήσιμο για την ενθάρρυνση της ανάπτυξης των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το επίδεσμο παρέχει επίσης 1 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης Α, βιταμίνης C, βιταμίνης Β6 και παντοθενικού οξέος, γνωστής και ως βιταμίνη Β5.
Ορυκτά
Το dressing του Ranch περιέχει 4 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης ασβεστίου και φωσφόρου ανά μερίδα, το οποίο δίνει σε αυτό το φαγητό ένα ρόλο στην ενίσχυση των οστών και την αποθήκευση ενέργειας. Κάθε μερίδα περιέχει το 2% του καλίου που χρειάζεστε κάθε φορά και το 1% του σιδήρου που χρειάζεται το σώμα σας κάθε μέρα. Αυτά τα ποσά δεν ικανοποιούν τους θρεπτικούς στόχους σας, οπότε συμπληρώστε το σχέδιο γεύματος σας με πλούσια σε μεταλλικά τρόφιμα για βέλτιστη υγεία.
Το νάτριο
Η American Heart Association συνιστά κάθε άτομο να αποφεύγει να καταναλώνει περισσότερα από 1, 500 mg νατρίου ανά ημέρα, αν και αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν πάσχετε από καρδιακές παθήσεις ή έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση.Ο επιδέξιος ράτσας συνεισφέρει σχεδόν το ήμισυ αυτής της ποσότητας, με 627. 1 mg ανά μερίδα. Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων του Ηνωμένου Βασιλείου επιτρέπουν ένα ελαφρώς υψηλότερο επίπεδο κατανάλωσης για υγιή άτομα: 2, 300 mg ημερησίως.
