Το γκρέιπφρουτ είναι ένα υβριδικό εσπεριδοειδές που αναπτύχθηκε τον 19ο αιώνα στα νησιά της Καραϊβικής. Το 1929, ο A. E. Henninger ανέπτυξε την ποικιλία γκρέιπφρουτ ρουμπίνι στο Τέξας. Η σάρκα του γκρέιπφρουτ του κόκκινου κόκκινου είναι βαθύ κόκκινο και η φλούδα είναι κίτρινη, με ροδόχρουν απόχρωση. Ο χυμός του κόκκινου γκρέιπφρουτ ρουμπίνι παρέχει μια ποικιλία από διατροφικά οφέλη.
Βίντεο της Ημέρας
Βιταμίνη C
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε 8 oz. του χυμού είναι 94 mg, ή 157 τοις εκατό των ημερήσιων 60 mg που συνιστά ο FDA. Η βιταμίνη C διεγείρει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων στο ανοσοποιητικό σύστημα για να αποτρέψει την εμφάνιση λοιμώξεων. Το σώμα χρειάζεται επίσης βιταμίνη C για να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει σίδηρο απαραίτητο για την οξυγόνωση των κυττάρων.
Βιταμίνη Α
Μια δόση 1 φλιτζανιού χυμού γκρέιπφρουτ ρουμπινίου παρέχει 1, 087 IU βιταμίνης Α ή 22% των ημερήσιων 5 000 IU που συνιστά ο FDA. Η βιταμίνη Α υποστηρίζει τη ρύθμιση του αρσενικού και θηλυκού αναπαραγωγικού συστήματος. Υποστηρίζει επίσης την υγεία του βλεννογόνου στρώματος στις κοιλότητες και τα έντερα της κοιλότητας που εμποδίζει την είσοδο επιβλαβών παθογόνων και την πρόκληση λοιμώξεων.
Κάλιο
Η περιεκτικότητα σε κάλιο σε ένα φλιτζάνι χυμό γκρέιπφρουτ είναι 400 mg ή 11% της ημερήσιας τιμής των 3 500 mg FDA. Το κάλιο είναι ένα ανόργανο σώμα που χρειάζεται το σώμα για να εξισορροπεί το υγρό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο στο σώμα αυξάνει την απαίτηση καλίου ή μπορεί να προκύψει υψηλή αρτηριακή πίεση. Υπολογίζεται ότι το 95% των ανδρών και το 75% των γυναικών καταναλώνουν περισσότερο νάτριο από ό, τι η ημερήσια απαίτηση των 2, 300 mg. Οι ερευνητές στο Σύστημα Υγείας του Πανεπιστημίου Loyola συστήνουν την κατανάλωση 4, 700 mg καλίου ημερησίως για τη μείωση της ασυνήθιστα υψηλής πίεσης του αίματος. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσετε κάλιο για να ρυθμίσετε την αρτηριακή πίεση.
Θερμίδες
Μια μερίδα 1 φλιτζανιού χυμού γκρέιπφρουτ από κόκκινο ρουμπίνι περιέχει 96 θερμίδες, ή περίπου το 5% της συνήθους δίαιτας των 2.000 θερμίδων. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες σε χυμό κοκάλια και βακκίνια είναι περίπου 50% υψηλότερη. Ο κόκκινος κόκκος γκρέιπφρουτ είναι ένα θρεπτικό και γευστικό ποτό που προσφέρει αναζωογόνηση όταν αναμειγνύεται με ανθρακούχο νερό ή ψύχεται σε πάγο.
