Η ταυρίνη είναι ένα άφθονο αμινοξύ στο νευρικό σύστημα και τους μυς του σώματος. Ενώ δεν υπάρχει διατροφική απαίτηση για ταυρίνη, η πρωτεΐνη μπορεί να βρεθεί ως μέρος διαφόρων ενεργειακών ποτών και συμπληρωμάτων που ισχυρίζονται ότι ενισχύουν την αθλητική απόδοση. Πριν καταναλώσετε την ταυρίνη, εξετάστε μερικές από τις έρευνες που έγιναν σχετικά με την πρωτεΐνη, ώστε να μπορούν να ακολουθούνται οι προφυλάξεις ασφάλειας και οι συστάσεις πρόσληψης.
Ενεργειακές Απαιτήσεις
Η ταυρίνη βρίσκεται σε μια ποικιλία ενεργειακών ποτών και ισχυρίζεται ότι αυξάνει τη φυσική ενέργεια. Μια μελέτη του 2010 στο "Journal of Strength and Conditioning Research" διαπίστωσε ότι σε σύγκριση με την πρόσληψη μόνο υδατανθράκων, η συμφόρηση πρωτεΐνης όπως η ταυρίνη και ο υδατάνθρακας κατά τη διάρκεια της άσκησης κατέδειξε ergogenic επίδραση στην απόδοση αντοχής όταν αξιολογείται από το χρόνο μέχρι την εξάντληση. Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν αυτή η αύξηση της ενέργειας οφείλεται στην κατάποση της πρωτεΐνης ή απλά λόγω της κατάποσης περισσότερης θερμιδικής ενέργειας. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Cornell διαπίστωσαν σε μια μελέτη του 2008 ότι η ταυρίνη μπορεί στην πραγματικότητα να έχει ανασταλτικό αποτέλεσμα στη διέγερση των εγκεφαλικών κυττάρων. Βρέθηκε ότι η ταυρίνη είναι ένας ισχυρός ενεργοποιητής του GABA ή του γ-αμινοβουτυρικού οξέος, υποδοχείς σε μια ρυθμιστική περιοχή του εγκεφάλου που ονομάζεται θαλαμός που ρυθμίζει τον κύκλο ύπνου-αφύπνισης. Προτείνεται ότι η ταυρίνη μπορεί στην πραγματικότητα να είναι υπεύθυνη για την "συντριβή" της ενέργειας που οι άνθρωποι αισθάνονται μετά την κατανάλωση ενεργειακών ποτών. Περισσότερη έρευνα χρειάζεται για να επιβεβαιώσει τον ακριβή ρόλο της ταυρίνης στον εγκέφαλο.
Απαιτήσεις υγείας
Μια μελέτη του 2010 για την «Αθηροσκλήρωση» υποδηλώνει ότι η ταυρίνη μπορεί να προστατεύει από την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου. Αυτή η πρόταση οφείλεται στον ρόλο της ταυρίνης στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στη σύζευξη των χολικών οξέων που διασπούν τα λίπη και μεταβολίζουν τη χοληστερόλη, καθώς και στον ρόλο της ταυρίνης ως ισχυρού αντιοξειδωτικού και αντιφλεγμονώδους παράγοντα.
Θέματα ασφάλειας