Η ελκώδης κολίτιδα είναι μια κατάσταση που πλήττει περισσότερους από 500.000 Αμερικανούς, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ. Αυτή η κατάσταση χαρακτηρίζεται από χρόνια φλεγμονή της επένδυσης του παχέως εντέρου και μπορεί να προκαλέσει έλκη κατά μήκος των τοιχωμάτων του ορθού και του παχέος εντέρου. Συχνά συμπτώματα περιλαμβάνουν κοιλιακό άλγος, διάρροια, αιματηρά κόπρανα, πόνο στις αρθρώσεις και απώλεια βάρους. Αν και η διατροφή δεν μπορεί να θεραπεύσει την ελκώδη κολίτιδα, ο χυμός μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων και στην ενίσχυση της επούλωσης.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Επιλέξτε αντιοξειδωτικά φρούτα, όπως βατόμουρα, ντομάτες και κεράσια, συμβουλεύει το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Τα αντιοξειδωτικά σε αυτά τα τρόφιμα, τα οποία περιλαμβάνουν τις βιταμίνες C και A, μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη βλάβης των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα σας, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που αποτελούν την επένδυση του εντέρου, γράφει η Phyllis Balch στο βιβλίο της "συνταγή για τη διατροφική επούλωση". Αυτό μπορεί να αποτρέψει τον ερεθισμό των εντερικών ελκών που μπορεί να προκαλέσουν κράμπες στην κοιλιά και διάρροια.
Βήμα 2
Προσθέστε φρέσκο χυμό φράουλας. Οι φράουλες είναι πλούσιες πηγές βιταμίνης Κ. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αιμορραγίας από τα εντερικά έλκη.
Βήμα 3
Περιλάβετε 1 φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά ή χωρίς λιπαρά ανά 2 φλιτζάνια χυμό. Η ελκώδης κολίτιδα περιορίζει συνήθως την απορρόφηση του ασβεστίου μέσω των εντερικών τοιχωμάτων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια αυτού του ορυκτού, σύμφωνα με τον Balch. Αν είστε αλλεργικοί στο γαλακτοκομείο, αντικαταστήστε το γάλα σόγιας.
Βήμα 4
Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. των σπόρων λίνου ανά φλιτζάνι φρέσκο χυμό, και το μείγμα. Η Balch αναφέρει ότι οι σπόροι λίνου είναι πλούσιες πηγές απαραίτητων λιπαρών οξέων, τα οποία προστατεύουν την επένδυση των εντέρων και προωθούν την κυτταρική επισκευή. Αν δεν σας αρέσει η υφή των σπόρων λιναριού, αντικαταστήστε 1 κουταλιά της σούπας. ελαίου λιναριού.
Βήμα 5
Χυμός φρέσκα καρότα και προσθέστε στους χυμούς φρούτων. Τα καρότα είναι πλούσιες πηγές πυριδοξίνης, επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β-6. Αυτή η βιταμίνη βελτιώνει την ικανότητα του πεπτικού σας συστήματος να διασπάσει και να μεταβολίσει τα λίπη, τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες, τα οποία είναι απαραίτητα για την ενέργεια και την κυτταρική επισκευή.
Προειδοποιήσεις
- Ελέγξτε με το γιατρό σας πριν χυμοποιήσετε τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες όπως τα μήλα και το σπανάκι. Αν και οι ίνες είναι σημαντικές για την πέψη, η υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της ελκώδους κολίτιδας, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland.
