Kombucha για τις ρυτίδες

Η Kombucha φαίνεται να αυξάνεται στη δημοτικότητα ως υγιεινό ποτό αν οι άνθρωποι χρησιμοποιούν την παραδοσιακή μέθοδο να δίνουν στους φίλους τη "μητέρα" να ζυμώνουν με μαύρο τσάι ή Αγοράστε το σε μπουκάλια ως αντικατάσταση παγωμένου τσαγιού. Οι φίλοι της φυσικής θεραπείας πιστεύουν ότι χτίζει την ανοσία και μειώνει τις ρυτίδες και άλλα σημάδια γήρανσης και βλάβης του δέρματος. Η κλινική Mayo προειδοποιεί ότι οι ισχυρισμοί για το kombucha δεν είναι επιστημονικά αποδεδειγμένοι και ότι το kombucha μπορεί στην πραγματικότητα να φέρει ορισμένους κινδύνους για την υγεία.

Το βίντεο της ημέρας

Περιγραφή

Το ιατρικό κέντρο Langone του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης περιγράφει το kombucha ως "ζελατινώδη μάζα" από μύκητες και ευεργετικά βακτήρια, τα οποία προστίθενται στο μαύρο τσάι και τη ζάχαρη και αφέθηκαν να ζυμωθούν για μία εβδομάδα. Ο ιστότοπος της NYU συγκρίνει το kombucha με το sourdough starter, διότι, όπως και το συστατικό ζυμαρικών, η μητέρα της kombucha ανανεώνεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης και το μωρό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και πάλι για μελλοντικό μούδιασμα με γλυκό μαύρο τσάι.

Οι υποστηρικτές της kombucha το θεωρούν εξαιρετικά ισχυρό αντιοξειδωτικό, όπως οι ενώσεις που απαντώνται στα φρούτα και τα λαχανικά, σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου. Τα αντιοξειδωτικά όχι μόνο καταπολεμούν τις περιβαλλοντικές τοξίνες που είναι γνωστές ως ελεύθερες ρίζες, οι οποίες συμβάλλουν στην ασθένεια και την ασθένεια, αλλά βοηθούν στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Θεωρητικά, ισχυρά αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά μπορούν να αποτρέψουν και να μειώσουν τις ρυτίδες προάγοντας την ελαστικότητα του δέρματος.

Μυστικό ομορφιάς;

Το ιατρικό κέντρο NYU Langone σημειώνει ότι οι υπέρμαχοι του τσαγιού kombucha πιστεύουν τόσο έντονα στις ιδιότητες βελτίωσης της ομορφιάς που θεωρούν χρήσιμες για να μετατρέψουν τα γκρίζα μαλλιά στο αρχικό τους χρώμα, προωθώντας την απώλεια βάρους, καθαρίζοντας την ακμή και απομακρύνοντας τις ρυτίδες. Στο βιβλίο της "Remedies για την προστασία του δέρματος", η Juta Stepanovs προωθεί το kombucha τόσο ως εσωτερική όσο και ως τοπική θεραπεία για την ελαχιστοποίηση των ρυτίδων. Συνιστά να δημιουργήσετε μια κρέμα προσώπου kombucha σε μπλέντερ και να την αφήσετε στο πρόσωπό σας για περίπου 20 λεπτά, παρόμοια με μια μάσκα από πηλό ή μέλι.

Διαμάχες

Οι βιταμίνες σε φρούτα και λαχανικά είναι καθιερωμένα αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορεί να επιβραδύνουν έμμεσα τις καταστροφές του χρόνου που εμφανίζονται στο πρόσωπό σας και στο σώμα σας. Αλλά τα οφέλη του kombucha δεν είναι τόσο καλά μελετημένα, σύμφωνα με την κλινική Mayo. Ενώ το τσάι μπορεί να υπερηφανεύεται για αρκετή ανεκδοτική στήριξη, η έρευνα σχετικά με την πραγματική αποτελεσματικότητά του ως βοήθειας για την υγεία και την ομορφιά βρίσκεται ακόμη στα σπάργανα. Οι περισσότερες μελέτες επικεντρώνονται στην έρευνα σε εργαστήρια και ζώα και όχι σε κλινικές δοκιμές στον άνθρωπο.

Κίνδυνοι

Όλα τα φυτικά και φαρμακευτικά φάρμακα φέρουν κάποιο κίνδυνο αλλεργικής αντίδρασης ή δυσπεψίας και το kombucha δεν αποτελεί εξαίρεση, προειδοποιεί η κλινική Mayo. Αλλά η πραγματική ανησυχία έγκειται στις ενδεχομένως τοξικές αντιδράσεις από τα βακτήρια στο kombucha.Η κλινική αναφέρει την προειδοποίηση της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων σχετικά με σοβαρούς κινδύνους για την υγεία που σχετίζονται με μολυσμένο τσάι που παράγεται σε μη στείρα οικιακά περιβάλλοντα. Επίσης προκαλεί ανησυχία η παραδοσιακή μέθοδος παρασκευής του τσαγιού σε κεραμικά δοχεία, η οποία έχει οδηγήσει σε δηλητηρίαση από μόλυβδο σε ορισμένες περιπτώσεις. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το kombucha για την καταπολέμηση των ρυτίδων ή για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, ρωτήστε το γιατρό σας για τους κινδύνους και τα πιθανά οφέλη.