Αν έχετε διαγνωστεί δυσανεξία στη λακτόζη, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε πίτσα, αν και περιέχει λακτόζη από το τυρί. Τα τυριά τείνουν να έχουν λιγότερη λακτόζη σε σύγκριση με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα λόγω των ενζύμων που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία τυριού. Αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα συμπλήρωμα ενζύμων όταν τρώτε πίτσα. Πριν τροποποιήσετε τη διατροφή σας για να αντιμετωπίσετε οποιαδήποτε κατάσταση, μιλήστε με το γιατρό σας. Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια κοινή κατάσταση που μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα μετά την κατάποση οποιουδήποτε τροφίμου που περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα.
Πίτσα
Κάθε άτομο που έχει δυσανεξία στη λακτόζη έχει διαφορετικό επίπεδο δυσανεξίας, σύμφωνα με το MedlinePlus. Μπορεί να μπορείτε να τρώτε πίτσα χωρίς συμπτώματα, ενώ κάποιος άλλος μπορεί να χρειαστεί να πάρει κάποια προληπτικά μέτρα πριν τρώει πίτσα. Το τυρί είναι συνήθως ευκολότερο να χωνέψει, αλλά για μερικά άτομα με σοβαρή δυσανεξία, η πίτσα μπορεί να οδηγήσει σε γνωστά συμπτώματα. Αν αντιμετωπίζετε συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη αφού τρώτε πίτσα, μπορείτε να πάρετε ένα συμπλήρωμα λακτάσης πριν πάρετε την πίτσα ή να φάτε μια πίτσα χωρίς τυρί.
Συμπτώματα
Περίπου 20 με 30 λεπτά μετά την κατανάλωση πίτσας, μπορεί να εμφανιστούν κοινά συμπτώματα που σχετίζονται με τη δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν αέρια, φούσκωμα, κοιλιακό άλγος, διάρροια και ναυτία σύμφωνα με το NIDDK. Τα συμπτώματα μπορεί να κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρή και συνήθως δεν διαρκούν περισσότερο από μερικές ώρες. Αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, οι επιπλοκές μπορεί να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους, υποσιτισμό και αφυδάτωση. Συζητήστε με το γιατρό σας εάν εμφανίσετε συμπτώματα που σχετίζονται με αυτό.
Πρόληψη