Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα ή γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα έχουν τροποποιηθεί για συγκεκριμένο σκοπό. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σημειώνει ότι οι σκοποί αυτοί περιλαμβάνουν την ανθεκτικότητα σε ιούς, ζιζανιοκτόνα και έντομα. Ορισμένες μεγάλες καλλιέργειες της Σ.Α. αποτελούνται κυρίως από γενετικά τροποποιημένα φυτά, τα πιο παραγωγικά από τα οποία είναι το καλαμπόκι, η σόγια, τα ζαχαρότευτλα και η κράμβη.
Βίντεο της Ημέρας
Σημαντικές καλλιέργειες ΓΤΟ
->
Σιρόπι καλαμποκιού
->
Προϊόντα σόγιας
->
Η ιστοσελίδα της GMO Compass σημειώνει ότι η σόγια χρησιμοποιείται ως βάση για μεγάλο αριθμό συστατικών και προσθέτων. Η σόγια χρησιμοποιείται συνήθως ως γαλακτωματοποιητής - ένα πρόσθετο που επιτρέπει καλύτερα τα συστατικά να συνδυάζονται μαζί. Η σόγια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε και μερικές φορές χρησιμοποιείται ως πηγή πρωτεΐνης στα τρόφιμα. Παραδείγματα τροφίμων που ενδέχεται να περιέχουν σόγια περιλαμβάνουν μαργαρίνες, σοκολάτα, ψητά, βιταμίνες, ψωμί, ζυμαρικά και άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Ζαχαρότευτλα
->
Λάδι κανολών
->
Αποφυγή ΓΤ Τροφίμων
-> Για να αποφευχθούν όλα τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα, οι καταναλωτές μπορούν να επιλέξουν βιολογικά τρόφιμα με πιστοποίηση USDA, στα οποία απαγορεύεται να χρησιμοποιούν γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα συστατικά. Ένας άλλος τρόπος για να αποφύγετε τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα είναι να αποφύγετε τα μεταποιημένα ή συσκευασμένα τρόφιμα εν γένει και να επιλέξετε περισσότερα ολόκληρα τρόφιμα,