Η κατανόηση των τροφών σε κάθε ομάδα τροφίμων είναι χαμηλότερη σε θερμίδες ανά μερίδα μπορεί να σας βοηθήσει να προγραμματίσετε γεύματα κατά τη διάρκεια δίαιτας με απώλεια βάρους. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό ή φυτικές ίνες τείνουν να είναι χαμηλότερα σε θερμίδες ανά γραμμάριο. Τα μη λαχανικά δεν έχουν τις χαμηλότερες συνολικές θερμίδες ανά γραμμάριο, αλλά τα φρούτα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα τρόφιμα με άπαχο πρωτεϊνικό μπορεί επίσης να έχουν σχετικά χαμηλές θερμίδες.
Βίντεο της Ημέρας
Τα φρούτα και τα λαχανικά
Τα μαρούλια έχουν λιγότερες από 10 θερμίδες ανά φλιτζάνι και το αγγούρι, το λάχανο, τα ακατέργαστα μανιτάρια, το σέλινο, τα ραπάνια και οι κόκκινες πιπεριές έχουν λιγότερες από 25 θερμίδες ανά φλιτζάνι. Μπορείτε να φάτε ένα φλιτζάνι καλοκαιρινό σκουός, κουνουπίδι, okra, σπαράγγια, ντομάτες, γογγύλια, λάχανα βρυξελλών, ακατέργαστο μπρόκολο ή ψητή μουστάρδα ή πράσινα γογγύλια για λιγότερο από 50 θερμίδες. Ένα φλιτζάνι starfruit παρέχει μόλις 41 θερμίδες, ένα φλιτζάνι καρπούζι έχει 46 θερμίδες και ένα φλιτζάνι μισά φράουλα περιέχει 49 θερμίδες. Άλλα φρούτα κάτω των 75 θερμίδων ανά φλιτζάνι περιλαμβάνουν βερίκοκα, βακκίνια, μήλα, ροδάκινα, μέλι, σταφύλια, βατόμουρα, παπάγια, νεκταρίνια, σμέουρα, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια μανταρινιού και ανανά.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά δεν έχουν τόσο χαμηλές θερμίδες όσο τα φρούτα και τα λαχανικά, αλλά μπορείτε να τα συμπεριλάβετε σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων,. Κάθε αυγό έχει περίπου 72 θερμίδες, όπως και μια ουγκιά από μοσχαρέλα γάλακτος μερικώς αποβουτυρωμένου γάλακτος. Άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα με 100 θερμίδες ή λιγότερα ανά μερίδα περιλαμβάνουν μη λιπαρό γιαούρτι φτιαγμένο με τεχνητό γλυκαντικό, κατσικίσιο τυρί, τσένταρ, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, αποβουτυρωμένο γάλα, μη λιπαρό ελληνικό γιαούρτι, Brie, αμερικανικό τυρί και Camembert. Μια μερίδα τυριού είναι 1 ουγκιά, μια μερίδα γιαούρτι ή τυρί cottage είναι 4 ουγκιές και μια μερίδα γάλακτος είναι 1 φλιτζάνι.
Σπόροι και δημητριακά
Οι κόκκοι και τα δημητριακά τείνουν να είναι σχετικά υψηλότερα σε θερμίδες ανά μερίδα 1 φλιτζανιού. Ιαπωνικά ζυμαρικά soba έχουν 113 θερμίδες ανά φλιτζάνι, ένα φλιτζάνι bulgur έχει 151 θερμίδες και ένα φλιτζάνι άγριο ρύζι έχει 166 θερμίδες. Η ίδια ποσότητα ζυμαρικών ολικής αλέσεως, κουσκούς, ρύζι, κριθάρι ή άσπρο ρύζι παρέχει λιγότερες από 200 θερμίδες.
Πρωτεϊνούχα τρόφιμα
Μια μερίδα 3 ουγκιών θαλασσινών μπορεί να περιέχει λιγότερες από 100 θερμίδες. Μια μερίδα κονσερβοποιημένων στρείδι έχει 58 θερμίδες, μια μερίδα του pollock παρέχει 68 θερμίδες και μια μερίδα μαγειρεμένων καραβίδων έχει 70 θερμίδες. Το γάδο έχει 71 θερμίδες ανά μερίδα και το ροκ έχει 76 θερμίδες ανά μερίδα. Άλλες επιλογές θαλασσινών χαμηλότερης θερμιδικής αξίας περιλαμβάνουν καβούρια απομίμησης, γαρίδες, πεσκαντρίτσα, ψαροκόκαλα πορτοκαλιού, χτένια, ιππόγλωσσα, καβούρια, ράβδους και κονσερβοποιημένους τόνους. Οι χορτοφάγοι θα είναι ευτυχείς να γνωρίζουν ότι μια 3-ουγγιές σερβίς του τοφου είναι περίπου 63 θερμίδες, και η εξαιρετικά στιβαρή tofu έχει περίπου 77 θερμίδες ανά μερίδα. Για τους λάτρεις κόκκινου κρέατος, το ζαμπόν μπορεί να είναι τόσο χαμηλό όσο 77 θερμίδες ανά μερίδα.
Ζημιές
Ο χυμός δεν είναι η καλύτερη επιλογή ποτών εάν προσπαθείτε να περιορίσετε την θερμιδική σας πρόσληψη, αλλά οι χυμοί λαχανικών έχουν συνήθως λιγότερες θερμίδες από τους χυμούς φρούτων. Ο χυμός φρούτων έχει μια παρόμοια ποσότητα θερμίδων με σόδα και συχνά περιέχει περισσότερη ή περισσότερη ζάχαρη, αν και παρέχει μερικές βιταμίνες. Ένα φλιτζάνι χυμό μήλου έχει περίπου 128 θερμίδες και η ίδια ποσότητα χυμού πορτοκαλιού παρέχει περίπου 112 θερμίδες. Ένα φλιτζάνι ντομάτα και χυμός λαχανικών, σε σύγκριση, έχει μόλις 53 θερμίδες.
