Ακριβώς επειδή ένα επιδόρπιο έχει καρπούς δεν σημαίνει ότι είναι υγιές ή χαμηλές σε θερμίδες. Ενώ τα ίδια τα ροδάκινα είναι σχετικά χαμηλά σε θερμίδες και σας παρέχουν μερικές ίνες, κάλιο και βιταμίνες A και C, το τυπικό τσουγκράνα ροδάκινου με τη ζάχαρη πλήρωση φρούτων και το ξεφλουδισμένο, τραγανό μπισκότο γεμίζει με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και ζάχαρη, επισης. Αλλά μπορείτε να κάνετε αλλαγές για να δημιουργήσετε ένα τσομπάρο χαμηλών θερμίδων που είναι πιο εύκολο να ταιριάζει σε μια υγιεινή διατροφή μερικές φορές.
Βίντεο της ημέρας
Περιορίστε το λίπος
Το πρώτο βήμα για τη μείωση των θερμίδων στο ροδάκινο σας είναι να περιορίσετε την ποσότητα λίπους που χρησιμοποιείτε. Χρησιμοποιώντας ένα σπρέι μαγειρέματος αντί για βούτυρο για λίπος το τηγάνι θα μειώσει το λίπος λίγο, αλλά το μπισκότο επικάλυψη του τσαγιού είναι όπου τα περισσότερα, αν όχι όλα, του λίπους κρύβεται. Το λίπος στο μπισκότο το καθιστά νόστιμο και τρυφερό και, στην περίπτωση του βουτύρου, προσθέτει γεύση. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα χωρίς λιπαρά ή λίπη στα μπισκότα αντί για πλήρες γάλα και ελαττώστε λίγο το βούτυρο ή το λάδι στα μπισκότα για να κάνετε τα μπισκότα σας χαμηλότερα σε λίπος και θερμίδες. Η πλήρωση ροδακινιού δεν απαιτεί συνήθως λίπος, αν και ορισμένες συνταγές απαιτούν βούτυρο στο γέμισμα.
Περιορίστε τη ζάχαρη
Τα ροδάκινα είναι γεμάτα με φυσικά σάκχαρα, οπότε θα πρέπει να μπορείτε να μειώσετε κατά το ήμισυ ή ακόμα περισσότερο την ποσότητα ζάχαρης που χρησιμοποιείται στη συνταγή της συνταγής σας και να καταλήξετε με ένα γλυκό θεραπεύω. Συμπεριλαμβανομένων των μπαχαρικών όπως η κανέλα στο γέμισμά σας μπορεί να εντείνει τη γλυκύτητα χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Μια άλλη επιλογή είναι να ψήνετε τα ροδάκινα σας και να σερβίρετε κάθε ροδάκινο με ένα ελαφρώς γλυκό μπισκότο και μια μικρή ποσότητα σάλτσας από χυμό πορτοκαλιού, μέλι και τζίντζερ.
Χρησιμοποιήστε περισσότερα φρούτα και λιγότερα μπισκότα
Μεγαλύτερο ποσοστό φρούτων στο μπισκότο στο τσαγιέρα σας θα μειώσει επίσης την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αντί να καλύπτετε ολόκληρη την κορυφή του τσαγιού με μπισκότο, αφήστε τα κενά μεταξύ των μπαχαρικών του μπισκότου, έτσι ώστε να υπάρχουν ακριβώς αρκετά μικρότερα μπισκότα στην κορυφή, έτσι ώστε ο καθένας να έχει ένα ανά μερίδα. Θα μπορούσατε επίσης να κάνετε μια λιγότερο παραδοσιακή εκδοχή μετατρέποντας το τσουγκράνα σας σε ένα τραγανό με ελαφρώς πασπαλισμένο κάλυμμα πλιγούρι βρώμης και αλεύρι ολικής αλέσεως αναμεμειγμένο με μια μικρή ποσότητα καφέ ζάχαρης και βούτυρο.
Παρακολουθήστε το μέγεθος της μερίδας σας
Ανεξάρτητα από τις αλλαγές που κάνετε για να μειώσετε τις θερμίδες στο ροδάκινο σας, θα πρέπει ακόμα να θεωρείται μια απόλαυση και να καταναλώνετε μόνο περιστασιακά σε μικρές μερίδες. Χρησιμοποιήστε μικρά κύπελλα επιδόρπια αντί για μεγάλα κύπελλα σούπας και τρώτε μόνο ένα μικρό 1/2-φλιτζάνι που χρησιμεύει για να κρατήσετε τις θερμίδες της απόλαυσης σας σε ένα λογικό ποσό.
