Με 45 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά φλιτζάνι, το ρύζι δεν είναι μια τροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, η οποία μπορεί να σας αφήσει να αναρωτιέστε πώς μπορείτε να χάσετε βάρος μετά τη διατροφή του ρυζιού. Η διατροφή του ρυζιού έχει χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος από το 1939, σύμφωνα με το Diets in Review. Ενώ η δίαιτα δεν είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, σας βοηθά να χάσετε βάρος περιορίζοντας την πρόσληψη θερμίδων. Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος και θέλετε να περιορίσετε τους υδατάνθρακες σας, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε ένα σχέδιο γεύματος που ταιριάζει στις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας.
Στη δεύτερη εβδομάδα, η πρόσληψη κυμαίνεται από 800 έως 1, 200 θερμίδες ημερησίως και εκτός από τα τρόφιμα που τρώτε την πρώτη εβδομάδα, επιτρέπεται πλέον η άπαχη πρωτεΐνη όπως τα ψάρια και τα μη λιπαρά γαλακτοκομείο. Η τρίτη εβδομάδα είναι το τμήμα συντήρησης του προγράμματος και 200 θερμίδες προστίθενται κάθε εβδομάδα καθώς πηγαίνετε μέχρι να σταματήσετε να χάσετε βάρος. Οι επιλογές τροφίμων σας επεκτείνονται επίσης για να συμπεριλάβετε το tofu, τα καρύδια και το τυρί κατά τη διάρκεια της φάσης συντήρησης.
Χαμηλής θερμιδικής αξίας, όχι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες
Η διατροφή με ρύζι είναι μια διατροφή πολύ χαμηλών θερμίδων - στην πραγματικότητα, συνιστά πολύ λίγες θερμίδες για τους περισσότερους ανθρώπους. Οι δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων χρησιμοποιούνται ως εργαλεία για την απώλεια βάρους, αλλά επειδή δεν είναι κατάλληλες για όλους, θα πρέπει να ακολουθούνται μόνο υπό την άμεση επίβλεψη ενός γιατρού λόγω του κινδύνου διατροφικών ελλείψεων. Για την υγιή απώλεια βάρους, οι γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν λιγότερες από 1, 200 θερμίδες ημερησίως και άνδρες όχι λιγότερες από 1, 800 θερμίδες, σύμφωνα με το American College of Sports Medicine.
Με 150 έως 200 γραμμάρια υδατάνθρακες την ημέρα, η διατροφή με ρύζι δεν είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες. Μια τυπική διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιορίζει την πρόσληψη υδατανθράκων σε 20 έως 50 γραμμάρια, ανάλογα με το στάδιο της διατροφής. Και αντί του ρυζιού, οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες συνιστούν συνήθως την κατανάλωση κρέατος, λιπών και λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες όπως τα αγγούρια και τα σπαράγγια - ειδικά όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά τη διατροφή.Ρύζι σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων
Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι, άσπρο ή καφέ, έχει 200 θερμίδες και 45 γραμμάρια υδατάνθρακες. Ενώ το ρύζι επιτρέπεται στη διατροφή του ρυζιού, εάν προσπαθείτε να περιορίσετε την πρόσληψη υδατανθράκων, μπορείτε να μειώσετε το μερίδιό σας ή να δοκιμάσετε άλλες επιλογές "ρύζι".
Το ρύζι Shiritaki είναι ένα ρύζι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, το οποίο παρασκευάζεται από ένα λαχανικό της Ασίας που ονομάζεται konjac. Αυτό το προϊόν "ρυζιού" είναι χωρίς θερμίδες και χωρίς καρβέλια και μπορεί να κάνει καλό υποκατάστατο ρύζι.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε "ρύζι" κουνουπιδιού με το τρίψιμο ή την επεξεργασία ακατέργαστου κουνουπιδιού σε κομμάτια ricelike και είτε με βρασμό, φούρνο μικροκυμάτων ή ψησίματος.Το ρύζι του κουνουπιδιού μπορεί να μην έχει γεύση ακριβώς όπως το ρύζι, αλλά με λιγότερες από 20 θερμίδες και 5 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά μερίδα 1/2-φλιτζανιών, κάνει μια καλή εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων και χαμηλών υδατανθράκων.
Η δίαιτά σας με χαμηλά επίπεδα υδατανθράκων
Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι πιο αποτελεσματικές για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος από άλλους τύπους δίαιτας, όπως η δίαιτα χαμηλών λιπαρών, σύμφωνα με μια μελέτη του 2007 που δημοσιεύτηκε στο JAMA. Λόγω των περιορισμών θερμίδων κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο εβδομάδων της διατροφής ρύζι, μπορεί να μην θέλετε να κόψετε υδατάνθρακες πάρα πολύ, πράγμα που θα μειώσει ακόμα περισσότερο την πρόσληψη θερμίδων σας.
Μόλις φτάσετε στη φάση συντήρησης της δίαιτας, ωστόσο, ίσως μπορείτε να ενσωματώσετε την κατανάλωση χαμηλών υδατανθράκων στο σχέδιο γεύματος σας. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με την υποβάθμιση του τμήματος κόκκων της διατροφής με ρύζι με μερικές από τις επιλογές ρυζιού χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως το ρύζι από κουνουπίδι ή το ρύζι shirataki. Ή, αντί για 1 φλιτζάνι ρύζι με μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, περιορίστε το τμήμα σας σε 1/3 φλιτζάνι για να μειώσετε τους υδατάνθρακες από 45 σε 15 γραμμάρια.
