Μεσημεριανό φαγητό Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου <[SET:descriptionel]σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή IBS είναι μια χρόνια διαταραχή που επηρεάζει το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή IBS είναι μια χρόνια διαταραχή που επηρεάζει το παχύ έντερο. Τα άτομα με IBS μπορούν να υποφέρουν από απρόβλεπτο πόνο ή ταλαιπωρία που μπορεί συχνά να είναι απενεργοποιημένη. Ευτυχώς, το IBS δεν είναι μια απειλητική για τη ζωή ασθένεια και μπορεί να αντιμετωπιστεί καθημερινά από την κατάλληλη φροντίδα, όπως επιλογές υγιεινής διατροφής. Ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος σας μπορεί να συστήσει μια ποικιλία υγιεινών διατροφικών επιλογών που θα κάνουν τη ζωή με το IBS ευκολότερη.

Επιλογές Γευμάτων

Οποιαδήποτε επιλογή θρεπτικών, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί να είναι εξαιρετική για μεσημεριανό γεύμα στην εργασία ή εν κινήσει. Αν αγαπάτε σάντουιτς, δοκιμάστε τυχόν άπαχο κρέας ή πουλερικά γεμάτα με λαχανικά, λαχανικά ή χούμους σε ένα ψωμί ολικής αλέσεως. Μπορείτε να επιλέξετε από μια ποικιλία ψωμιού υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, όπως 100 τοις εκατό ψωμί ολικής αλέσεως, πίτουρο ή pumpernickel. Μερικές μεγάλες πλευρές για κάθε σάντουιτς περιλαμβάνουν φρούτα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες όπως φέτες μήλου, σταφίδες, σύκα ή μούρα. Άλλες επιλογές γευμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες περιλαμβάνουν ζυμαρικά ολικής αλέσεως με μικτά λαχανικά ή καστανό ρύζι με φασόλια. Μια ποικιλία από σούπες μπορείτε επίσης να απολαύσετε για μεσημεριανό γεύμα, όπως φακές ή σπαστά μπιζέλια, με ένα ρολό ολόκληρου των κόκκων στο πλάι. Ορισμένα αποδεκτά σνακ για να απολαύσετε πριν ή μετά το γεύμα περιλαμβάνουν μικτά καρύδια, φρέσκα φρούτα, ποπ κορν ή δημητριακά ολικής αλέσεως. Οποιοσδήποτε συνδυασμός αυτών των τροφών θα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε τις ίνες σας καθημερινά στο γεύμα.

Υγρά

Τα υγρά είναι απαραίτητα για την υγιή πέψη. Το NIDDK συνιστά να καταναλώνετε τουλάχιστον έξι ποτήρια νερό ημερησίως. Οι μη όξινοι χυμοί φρούτων, τα τσάι χωρίς καφέ και τα αθλητικά ποτά είναι επίσης αποδεκτά ποτά που καταναλώνουν κατά το μεσημεριανό γεύμα. Πρέπει να αποφεύγονται ορισμένα ποτά όπως σόδα, καφές, ενεργειακά ποτά ή άλλα ποτά υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη. Το αλκοόλ μπορεί επίσης να οδηγήσει σε επιπλοκές για τους ασθενείς με IBS και πρέπει να αποφευχθεί.

Θέματα

Το Σύστημα Υγείας του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ συνιστά να στοχεύετε καθημερινά 20 έως 35 γραμμάρια διαιτητικών ινών.Εάν ξεκινάτε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρέπει να την αυξάνετε σταδιακά με την πάροδο του χρόνου για να αποφύγετε επιπλοκές όπως το αέριο ή οι κράμπες. Καταναλώστε τέσσερα ή πέντε μικρότερα γεύματα όλη την ημέρα και όχι μόνο τρία μεγάλα γεύματα. Διατηρήστε ένα περιοδικό τροφής για να μπορείτε να καταγράφετε την καθημερινή πρόσληψη τροφής και να εντοπίζετε τυχόν πιθανά προβλήματα που προκαλούν τρόφιμα.