Maqui Berry Vs. Acai Berry

Δύο "super berries" στην αγορά ισχυρίζονται ότι είναι ευεργετικά συμπληρώματα, γεμάτα με θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά, ωμέγα λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες. Τόσο τα μούρα acai όσο και maqui κάνουν ισχυρισμούς για την υγεία, όπως η αποτοξίνωση και ο καθαρισμός, η αντιγήρανση, η ανοσοποιητική υποστήριξη, τα αντιφλεγμονώδη οφέλη και η θεραπεία για κοινά προβλήματα όπως ο πονόλαιμος και ο πυρετός σε πιο σοβαρές ασθένειες όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης και ο καρκίνος. Και τα δύο μούρα είναι αναμφισβήτητα θρεπτικά, αλλά υπάρχουν μερικές διαφορές που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ποιο θα το κάνετε.

Βίντεο της ημέρας

Ταυτοποίηση

->

Και τα μούρα acai και maqui προέρχονται από τη Νότια Αμερική. Φωτογραφία Credit: Jakob Kamender / iStock / Getty Images

Τόσο το acai όσο και το μούρο maqui προέρχονται από τη Νότια Αμερική. Το μικρό βαθύ μπλε Acai Berry είναι γνωστό εδώ και αιώνες από τους ιθαγενείς του τροπικού δάσους του Αμαζονίου, όπου τα άγρια ​​φρούτα αναπτύσσονται σε ψηλούς παλάμες acai. Τα μούρα γίνονται σε έναν πολτό φρούτων ο οποίος, όταν αναδεύεται με λάμψη, διατηρεί τις αντιοξειδωτικές και βιταμινικές του ιδιότητες ακόμη και όταν μεταφέρονται σε όλο τον κόσμο. Το βαθύ μωβ μούρο maqui, το οποίο αναπτύσσεται σε μικρά αειθαλή δέντρα, έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και εκατοντάδες χρόνια από τους Ινδιάνους Mapuche της Χιλής και την Αργεντινή για τα οφέλη του από τα φάρμακα και την αντιγήρανση. Το εκχύλισμα Maqui χρησιμοποιείται ευρέως ως χρωστικός παράγοντας για τους χιλιανούς οίνους.

Διατροφή

->

Και τα δύο μούρα περιέχουν αντιοξειδωτικά. Το Acai Berry περιέχει αντιοξειδωτικά και θεμελιώδη θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες Α, C και Ε. Είναι πλούσιο σε ωμέγα λιπαρά οξέα. Το μούρο maqui έχει επίσης αντιοξειδωτικά και ωμέγα λιπαρά οξέα, μαζί με βιταμίνες Α και C και τα ανόργανα άλατα ασβεστίου, σιδήρου και καλίου.

Ωμέγα λιπαρά οξέα

->

Το Acai Berry περιέχει ωμέγα-3, -6 και -9 λιπαρά οξέα. Τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 είναι πολυακόρεστα λιπαρά που το σώμα δεν μπορεί να κάνει και είναι σημαντικά για την καλή υγεία. Τα ωμέγα λιπαρά οξέα έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, εκτός από την ενδεχόμενη μείωση των κινδύνων διαβήτη, καρδιακών παθήσεων, αρθρίτιδας, άσθματος, κολίτιδας, κάποιων καρκίνων και ψυχικής εξασθένησης, σύμφωνα με το MedlinePlus, μια ιστοσελίδα των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας. Το ωμέγα-9 λιπαρό οξύ ή το ελαϊκό οξύ είναι ένα μονοακόρεστο λίπος που μπορεί να παράγει το σώμα εάν υπάρχουν τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6. Το Acai Berry περιέχει ωμέγα-3 -6 και -9 λιπαρά οξέα. Το μούρο maqui περιέχει ωμέγα-9 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα αλλά δεν έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3.

Αντιοξειδωτικά στο Acai Berries

->

Τα μούρα Acai περιέχουν 10 φορές περισσότερες αντιοξειδωτικές βιταμίνες από τα σταφύλια και διπλάσια από τα βακκίνια. Τα ακάρεα acai και maqui περιέχουν μια εξαιρετική αντιοξειδωτική ένωση που ονομάζεται ανθοκυανίνη, η οποία πιστεύεται ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία και την αντιγήρανση με την ικανότητά της να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, να καταπολεμά τις βλάβες των ιστών και ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Acai μούρα περιέχουν 10 φορές περισσότερες αντιοξειδωτικές βιταμίνες από τα σταφύλια και δύο φορές περισσότερα από τα βακκίνια. Η αντιοξειδωτική ικανότητα των καρπών acai αποδείχθηκε σε μια μελέτη του 2006 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Journal of Agriculture and Food Chemistry», το οποίο εξέτασε λυοφιλιωμένο πολτό φρούτων Acai και σκόνη δέρματος. Τα αντιοξειδωτικά στην ακάση βρέθηκαν εξαιρετικά έναντι της ρίζας υπεροξυλίου και μπορούσαν να εισέλθουν σε ανθρώπινα κύτταρα σε πλήρως λειτουργική μορφή ακόμη και σε χαμηλές δόσεις. Τα συμπεράσματα υποδηλώνουν ότι το acai περιέχει αντιφλεγμονώδες και ενισχυμένο δυναμικό ανοσολογικής λειτουργίας.

Αντιοξειδωτικά σε μούρα Maqui

->

Τα μούρα Maqui περιέχουν την υψηλότερη αντιοξειδωτική αξία οποιωνδήποτε γνωστών superfruit. Photo credit: grafvision / iStock / Getty Images

Τα μούρα Maqui περιέχουν την υψηλότερη αντιοξειδωτική αξία οποιουδήποτε γνωστού superfruit. Ιατρικές Ειδήσεις Σήμερα ανέφερε ότι η τιμή ORAC του μούρο maqui ήταν τέσσερις έως τριάντα φορές υψηλότερη από το μέσο όρο acai μούρο. Το ORAC, που αναπτύχθηκε από ερευνητές στο πανεπιστήμιο Tuff, μετράει την αντιοξειδωτική ικανότητα ενός τροφίμου για να διορθώσει πιθανές ανισορροπίες στην υγεία. Ο πολτός του maqui έχει τιμή 27, 600 ανά 100 γραμμάρια σε σύγκριση με 16, 700 ανά 100 γραμμάρια του Acai.