Η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή. σημαίνει ότι δεν αποθηκεύεται στο σώμα σας. Πρέπει να καταναλώνετε επαρκείς ποσότητες βιταμίνης C κάθε μέρα για να πάρετε όλα τα οφέλη που προσφέρει. Έχοντας πάρα πολύ βιταμίνη C από τη διατροφή σας ή τα συμπληρώματα μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις. Μην καταναλώνετε περισσότερο από τη μέγιστη συνιστώμενη δοσολογία κάθε μέρα.
Βίντεο της Ημέρας
Μέγιστη Δοσολογία
Οι γυναίκες χρειάζονται περίπου 75 mg βιταμίνης C καθημερινά, ενώ οι άνδρες χρειάζονται έως και 90 mg. Δεδομένου ότι η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή, το σώμα σας θα εκκρίνει κάθε περίσσεια βιταμίνης C που δεν χρειάζεται. Μπορείτε να καταναλώνετε με ασφάλεια μέχρι 2000 mg, αναφέρει το Γραφείο των συμπληρωμάτων διατροφής. Έχοντας περισσότερα από 2000 mg, ή 2 g, βιταμίνης C στη διατροφή σας μπορεί να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.
Οφέλη
Μπορεί να παίρνετε επιπλέον βιταμίνη C κατά τους χειμερινούς μήνες για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αλλά η βιταμίνη C έχει πολλά άλλα οφέλη. Η βιταμίνη C δρα ως αντιοξειδωτικό στο σώμα σας, που σημαίνει ότι βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που βλάπτουν τα κύτταρα και προκαλούν χρόνιες ασθένειες. Η γενική ανάπτυξη και η επισκευή των ιστών σας βασίζονται σε μεγάλο βαθμό στη βιταμίνη C που καταναλώνετε. Η παραγωγή κολλαγόνου δεν μπορεί να συμβεί χωρίς βιταμίνη C. Χρειάζεστε κολλαγόνο για να δημιουργήσετε νέο δέρμα, τένοντες, συνδέσμους και χόνδρο. Η βιταμίνη C βοηθά επίσης στην αποκατάσταση και την παραγωγή αιμοφόρων αγγείων και διατηρεί τα αγγεία διαστολής για τη βελτίωση της ροής του αίματος.
Αρνητικές επιδράσεις
Δοσολογίες σε ή πάνω από 2, 000 mg ή 2 g βιταμίνης C θεωρούνται πολύ υψηλή δόση. Εάν καταναλώνετε αυτό το πολύ, μπορεί να έχετε μεγαλύτερο κίνδυνο λίθων στα νεφρά, των γενετικών ανωμαλιών, της αθηροσκλήρωσης, της υπερβολικής απορρόφησης σιδήρου, της έλλειψης Β-12 και της διάβρωσης του οδοντικού σμάλτου. Επιπλέον, η κατανάλωση περισσότερων από τη μέγιστη δόση βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα όπως φούσκωμα και διάρροια. Η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης C παρατηρείται πιο συχνά με τη συμπλήρωση.
Πηγές τροφίμων
Το σώμα σας χρησιμοποιεί βιταμίνη C καλύτερα όταν προέρχεται από πηγές τροφής αντί συμπληρωμάτων. Φρούτα και λαχανικά είναι φυσικά φορτωμένα με βιταμίνη C. Απολαύστε μια 6-ουγκιά. ποτήρι χυμού πορτοκαλιού, που περιέχει 93 mg. Άλλες επιλογές φρούτων περιλαμβάνουν ένα μέσο ακτινίδιο, το οποίο έχει 75 mg. 1/2 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες με 49 mg. ή μισό γκρέιπφρουτ, το οποίο έχει 39 mg. Μια μερίδα 1/2-φλιτζανιού ακατέργαστων κόκκινων πιπεριών παρέχει 95 mg. 1/2 φλιτζάνι ατμόσφαιρα μπρόκολο περιέχει 39 mg? μια μέση ψημένη πατάτα έχει περίπου 20 mg. και το 1/2 φλιτζάνι ακατέργαστο φλοιό κουνουπιδιού παρέχει 23 mg.
